世界中の最も多様な料理の中で、生の食品を使った料理の例がよく見られます。 ただし、この消費をいつ実行できるかを知ることが重要です。 食べ物 健康上の合併症を引き起こすため摂取できない生の食品。 以下に、これらの食品の例を 5 つ紹介します。
これらの食品を調理せずに食べないでください
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おそらく、以下の例のいくつかはあなたを驚かせるでしょう。なぜなら、生の状態でそれらを使って作られる一般的な料理があるからです。 ただし、それらをできるだけ避ける必要があることを理解し、それでも摂取することを選択するときは細心の注意を払うことが重要です。
さらに、調理せずに食べ物を食べてはいけない理由もわかります。以下をチェックしてください。
1. なす
生のナスを消費すると、深刻な注文問題が発生するリスクがあります。 胃腸. これは、この野菜にはソラニンと呼ばれる物質が含まれており、鼓腸から吐き気や嘔吐まであらゆる症状を引き起こす可能性があるためです。
2. 赤身の肉と豚肉
赤身の肉や豚肉を調理せずに食べることの大きな問題は、特に豚肉ではさまざまな細菌による汚染のリスクが高いことです。 したがって、常に事前に調理することをお勧めします。
実際、これと同じ物質がジャガイモなどの他の野菜にも含まれています。
3. 鶏
赤身の肉と同様、鶏肉の摂取にも汚染のリスクがあります。 しかし、ここでの主な汚染要因は、他の肉にも存在するサルモネラ菌と呼ばれる細菌であり、これが人の死を引き起こす原因となる可能性があります。
4. 魚
アジア料理は生の魚肉によってその産業を大いに推進しているため、これはおそらく最も物議を醸す例です。 ただし、汚染のリスクもあり、肉を冷凍することで部分的に軽減できますが、完全に軽減できるわけではありません。
5. 卵
最後に卵がありますが、これは生で食べるための奇妙な食事に時々取り上げられます。 しかし、広範囲に及ぶ可能性のある汚染のリスクもあり、場合によっては人の死亡を引き起こす可能性もあります。