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これら 2 つのメレンゲのレシピは、誰もがリピートするものです。 準備方法を見てみましょう！
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これはおそらく、あなたがこれまでに作り方を学んだ中で最もおいしいレシピです。 とても簡単なので、ゲストも大満足でもっと食べたくなるでしょう。 メレンゲについて話しています。 通常、卵白と砂糖で作られますが、すべてをミキサーに入れたら準備が完了したことを意味するとは思わないでください。 このクリームにはさまざまな作り方があり、さまざまなデザートのベースとして使用できます。
今すぐ2つをチェックしてください バナナとイチゴのメレンゲのレシピ。
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ストロベリーペストリー
材料
- イチゴ400g。
- ホイップクリーム 500g;
- ため息250g。
- 砂糖はお好みで。
調製方法
- まず、イチゴをよく洗い、飾り用の量を取っておきます。
- 次に、イチゴ（メレンゲ用）を切り、ふるいに入れ、砂糖を加えます（果物の余分な水分が出てくるまで約15分待ちます）。
- 飾り用にメレンゲをいくつか分け、残りは細かく砕きます。
- 生クリームを取り、お好みの量の砂糖を加えてよく混ぜます（少しずつ入れて試してください）。
- 次に、ガラスの大皿にホイップクリーム、刻んだイチゴ、メレンゲを交互に重ねます。
- 仕上げにホイップクリームを重ね、このために取っておいたイチゴとため息を飾ります。
- 最後に冷蔵庫に入れて冷たくなったら出来上がりです！
バナナメレンゲ
材料
- バナナ6本。
- 卵3個。
- 牛乳2カップ半。
- 水1カップ。
- 砂糖1.5カップ。
- コーンスターチ スプーン2杯。
調製方法
- 鍋に砂糖半カップ、水、スライスしたバナナを入れます。
- カラメル化して分離するまで3分間沸騰させます。
- 次に、ミキサーに牛乳、コーンスターチスプーン2杯、砂糖半カップ、卵黄3個（白身は取っておく）を入れ、滑らかになるまで泡立てます。
- 次に、この混合物を弱火にかけて、とろみがつくまでかき混ぜるのをやめないでください。
- 分けた卵白3個を用意し、角が立つまで泡立てます。 砂糖半カップを徐々に加え、均一になるまで泡立て続けます。
- 最後にクリームをガラス皿に注ぎ、バナナジャムをかぶせ、その上にメレンゲを乗せてそっと広げ、きつね色になるまで焼きます。
- 最後にアイスクリームを出します！
チップバナナメレンゲストロベリーペストリー収益
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