飲み物や友人との楽しい会話にぴったりの、とてもドライでおいしいパチパチ音が嫌いな人はいないでしょうか。 実はこのレシピは我が国ではすでに定番となっていますが、難しすぎる、汚れて破裂するなどの理由で作らない人も多いようです。 しかし、まさにこの理由から、私たちはこれを分離します 破裂しないパチパチパチパチレシピ ご家庭で大活躍間違いなしです。
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実用的な方法で破裂せずにパチパチ音を立てる
ステップ 1: 腹部を準備する
伝統的に、クラックルは豚肉の中でも最も美味しい部位の一つである豚バラ肉で作られています。 したがって、腹部をパチパチと鳴らすのに最適な小さな断片に切ることからプロセスを開始します。 その後、数滴のレモンできれいにし、塩、黒コショウ、またはその他のお好みのスパイスで味付けし、15分間休ませます。
その後、すべてを取り出して蓋付きの容器に移し、小麦粉を加えます。 よく混ぜるには手を使う必要があります。小麦粉は薄く塗るだけで十分なので、あまり塗りすぎないように注意してください。 材料の準備ができたので、多くの人にとって最も難しい部分である揚げ物に移りましょう。
パチパチ炒める
パチパチパチパチの揚げる部分は、すべての手順をスキップせずに実行する限り、まったく複雑ではありません。 ですので、まず油を熱し、揚げるのに十分な量を忘れずに入れてください。 さらに、豚の皮を素早く揚げるために、油を高温にすることが非常に重要です。 こうすることで、スナックが非常に乾燥し、その結果、非常にカリカリとした、まさに私たちの好みの味になります。
このようにして、揚げるスペースが必要なので、フライパンにあまり多くの部分を残さずに、腹部分の部分を少しずつ油に入れ始めます。 次に、パチパチパチパチ生地をそれぞれ裏返して、両面に焼き色がつき、焦げるのを防ぎます。 最後に、金色になっているのに気づいたら、準備ができているので取り外しても構いません。 今はただ嬉しいことです！