ブラジルの食卓に安心！ 2021/2022年の収穫では豆の生産量が多いため、今後数か月間で穀物の価格は下がるはずです。 今年の穀物生産量は例年の52万トンに対し、61万9,300トンと推定されている。
収穫量が10万トン増加すると需要を上回り、店頭に並ぶ製品の価格が大幅に下がる可能性がある。 この推計はブラジル供給会社（Conab）が作成し、27日にAgroConab誌に発表された。
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黒豆生産の約 70% がパラナ州に集中しており、この種類の豆の栽培は、通常最初の 2 回の収穫で最大量行われます。 「年初の生産者にとって、色品種に比べて市場価格がより魅力的だったため、今年はパラナ州の生産者の間で行動が逆転しました。 パラナ州では主に二番収穫のカリオカが栽培されています。 しかし、今シーズンでは、最初の 2 シーズンでは黒豆の選択が主流でした。 」と農業情報・農業政策担当ディレクターのセルジオ・デゼン氏は説明する。 コナブ。
黒豆は豊作、カリオカ豆は不安。 この種の穀物は、栽培に伴う気候問題がそれほど好ましいものではないため、収穫量が不確実であるため、依然として市場での高価格に悩まされています。
この種の製品の価格は 1 月の高値の後、すでに下落しているため、これは黒豆に対する消費者の需要の拡大にも影響を与えています。 さらに、コナブ市場アナリストのジョアン・ルアス氏は、黒豆はより長期間保存できると述べた。 したがって、カリオカ豆と比較すると、生産者はより高い価格で穀物を販売できます。 時間。
ブラジルで入手可能な豆の色の多様性を考慮して、Conab は生産量を次のように推定しています。 今年の穀物の総量は310万トンで、これに対し、日本の一般的な消費量は285万トンです。 人口。
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