古代の農業は気候変動の解決策である

主な影響は 農業 水は植物の成長に不可欠な要素であるため、干ばつの時期には生産性が低下します。 気候への影響が頻繁になる中、農家は他の代替策を模索しています。 そのため、今日の記事では、植物が干ばつに強い古代文化の復活について少しお話します。 チェックアウト。

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農業の世界でますます成長する 3 つの作物

気候変動に対してより耐性のある植物を入手することを目的として、農家は古代作物の栽培に戻りました。これらは次のとおりです。

1. アマランス

アマランサスは干ばつに強い植物で、先住民は植民地時代にそれを食べていました。 アマランサスは、ビタミンと抗酸化物質が豊富なタンパク質です。 この植物は 100% 食用であり、いくつかの異なる方法で食事に調理できます。

• 葉は煮込んだり調理したりできます。
• 種子はローストして蜂蜜や牛乳と一緒に摂取できます。

この気候変動への農業の適応により、アマランサスは再び農家によって栽培されるようになりました グアテマラ、メキシコ、米国、ウクライナの先住民族であり、後者はこの作物の最大の生産者です。 ヨーロッパ。

2. 電話

伝統的な干ばつに強い穀物としても知られるフォニオは、何千年もの間、西アフリカ全土で栽培されてきました。 フォニオは優れた栄養源であるため、痩せた土壌でも生育できることが今でも知られています。 したがって、それは気候変動への適応にとって不可欠な情報源となっています。

3. ササゲ

キティとしても知られるこの植物は、数百万年前に西アフリカで人間の食用として栽培されていました。 100% 食用植物であり、優れたタンパク質源であるため、この分野の優れた代替品になります。 栄養価に加えて、気候変動に対する耐性が非常に高いため、気候変動への適応が可能です。 ドライ。