カリフォルニア州ロスガトスにある人気タイ料理レストラン「クー・デ・タイ」が訴訟に直面している。 ある客は、彼女の激辛料理の一つである有名な「ドラゴンボール」によって「永久的な身体的損傷」を受けたと主張している。
サンノゼ地域の神経内科医でレストランの顧客であるハルジャスリーン・ワリア氏は、次の機関に苦情を申し立てた。 高等裁判所 サンタクララ郡の過失と精神的苦痛を主張。 以下の状況を理解してください！
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胡椒、胡椒たっぷり
訴状によると、ワリアさんは2021年7月15日にレストランを訪れ、激辛料理が苦手だったにも関わらず「ドラゴンボール」の前菜を注文した。
料理の内容は、 ミートボール 鶏の胸肉、ネギ、コブミカンの葉、コリアンダー、コショウ、米で調理。
Coup de Thai のオンライン メニューでは、料理の火加減を画像とともに顧客に警告します。 唐辛子辛さのレベルを示します。
この料理を試した直後、ワリアさんは口、喉、喉に激しい灼熱感を感じたと報告した。 鼻と口蓋が痛くなり、その経験を「まるでひっかかるような、激しい灼熱感」と表現しました。 火"。
訴状によると、依頼者は声帯、右鼻の中甲介、食道に化学火傷を負い、その結果、身体に永久的な損傷を負ったとしている。
(画像: Google Maps/Marti L./Yelp/再生)
訴訟では次のことにも言及している レストラン私にはクライアントの反対反応に対処する準備ができていませんでした。 さらに、ウェイター、シェフ、バーテンダー、買い物客を含む 20 人以上の人々が、 料理の創作に影響を与え、デザインし、準備し、あるいは参加したことに対して責任を負う 攻撃。
タイの辛さスケールでは、ドラゴンボールで使用されるコショウは 50,000 から 250,000 の辛さ単位の間で評価されます。 熱があり、2,500～5,000単位のハラペーニョペッパーよりもかなり辛くなります。 熱。
Coup de Thaiレストランは、強烈な美食体験を求める顧客を魅了することで知られており、その料理で「真の感覚革命」を約束します。 タイ料理 本物。
ドラゴンボールは人気メニューで、多くのお客様から「天国の美味しさ」と絶賛されています。
原告のクライアントであるHarjasleen Waliaは、補償に加えて一般損害賠償を求めている 料理による損害から生じる医療費、逸失利益、訴訟費用の補償 辛い。 本稿執筆時点では、ワリアもクー・デ・タイもコメントの要請に公的には応じていない。
この訴訟は、料理に含まれるコショウのレベルについて明確な情報を提供するレストランの責任に注目を集めている。 顧客が食事の好みや個人的な制限を事前に認識することの重要性を強調することに加えて、 リクエスト。
それでも、ドラゴンボールをめぐる論争は、本格的な料理体験の提供と顧客の安全と満足の確保とを分ける紙一重の境界線を浮き彫りにしている。
このプロセスの結果は、食品業界やスパイシーな料理を提供するレストランに重大な影響を与える可能性があります。
