私たちの健康に有害な食品がたくさんあることは周知の事実です。 しかし、多くの人が知らないのは、それらの中には私たちの体に本当に有毒なものがあるということです。 以下の 5 つの食品と、それらが非常に有害である理由を確認してください。
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毒のある食べ物
有毒な食品の存在が見過ごされる可能性があり、危険です。 このように、場合によっては病気を引き起こすだけでなく死に至る可能性があるため、それらを知り、汚染を回避する方法を知る必要があります。
多くの場合、これらの食品による何らかの苦しみからあなたを守ってくれるのは、摂取する量です。 したがって、適度に正しく食べる、つまり必要に応じて調理する必要があります。 そこで、あなたが知らない、人間にとって有毒な可能性のある5つの食品をご紹介します。
- ブラジルナッツ
ブラジルナッツには、私たちの健康にとって重要で必要なミネラルであるセレンが豊富に含まれています。 しかし、セレンを過剰に摂取すると有毒となり、嘔吐、下痢、神経損傷などの問題を引き起こす可能性があります。
- カシューナッツ
この食品にはウルシオールと呼ばれる化合物が含まれており、死に至る可能性があるほど有毒です。 ただし、カシュー ナッツが有毒なのは生の場合、または適切に調理されていない場合のみで、ローストすると毒性はなくなります。
- きのこ
すべてのキノコが有害というわけではありませんが、非常に有毒で幻覚を引き起こすキノコもあります。 このように、例えばシイタケなど、どれが食用に適しており、どれがそうでないかを知ることは困難です。 したがって、この識別情報を知らない場合は、より安全にするために市場で購入するのが理想的です。
- キャッサバ
キャッサバの毒性はカシューナッツの毒性と同様、つまり調理に関係しています。 これは、それらの組成にシアン化水素が含まれており、十分に準備されていない場合、多くの害をもたらすこの物質を放出するためです。 中でも急性中毒は、摂取量によっては数時間で死に至る可能性があります。
- 白インゲン豆
キャッサバと同様、白インゲン豆にはシアン化水素が多く含まれています。 したがって、生で食べてはいけません。 この点、調理後に毒が確実に出てくるように、豆を調理した後しばらく鍋の蓋をせずに放置しておくとよいでしょう。 また、茹で汁は捨ててください。