糖尿病は、糖尿病患者によるインスリンの産生または作用が困難であるため、血中の糖レベルが高くなるのを特徴とする病気です。 あまり知られていないのですが、血糖値の上昇は朝に非常によく見られることです。 したがって、現時点で何を食べるべきかを知ることは、糖尿病患者にとって不可欠です。
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糖尿病患者にとって朝食はなぜ重要なのでしょうか?
糖尿病のある人は、血糖値の急上昇をできるだけ避ける必要があります。 しかし、高血糖の原因の一つは、長期間食事をとらなかった後に食べることです。 したがって、目が覚めてから数時間は食事をとらないことが多いため、朝に血糖値の急上昇が起こるのが一般的です。 そうですね、朝起きて長い間食べずに過ごすと、血中にブドウ糖が蓄積する可能性が高まります。特に糖尿病など、すでにこの傾向がある人ではそうです。
糖尿病患者は朝食に何を食べるべきですか?
糖尿病患者にとってこの食事の重要性は理解できたので、血糖値の急上昇を避けるためにどの食品を優先すべきかを知る必要があります。 このように、繊維質や脂肪の少ない自然食品を摂取することが理想的です。 この組み合わせは、高い血糖指数を持たずに気分を和らげることができるため、推奨されています。
したがって、次の食品から選択できます。
- リンゴ、バナナ、みかんなどの果物。
- レーズン、クランベリーなどのドライフルーツ。
- ヨーグルトと混ぜる冷凍フルーツ。
- パン、ビスケット、またはトースト（全粒粉である限り）。
- 全粒粉パンケーキ。
- グラノーラ、オーツ麦、またはシナモンとフルーツ。
- ピーナッツバター;
- クルミ、アーモンドなどの脂肪種子、またはさまざまな種類の混合物。
- スクランブルエッグまたはゆで卵;
- スキムミルク;
- 軽いヨーグルト。
- カッテージチーズ。