スーパーマーケットではよく花を使って顧客に電話をかけます

店舗が顧客を店内に呼び込むために使用するさまざまなテクニックのうち、 フラワーズ おそらくそれらは最も微妙なものの一つです。 多くはマネキン、ポスター、派手な窓などを使用していますが、その多くに花が使われています。

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たとえば、ニューヨークでは、ほとんどの大型店が顧客の注意を引く方法として花を展示しており、常に素敵で大きくて明るい花束を用意しています。 これはマーケティング戦略の一環です。

行動調査およびコンサルティング会社エンバイロセルの創設者兼CEOであるパコ・アンダーヒル氏によると、その秘密は次のとおりです。 顧客の鼻と唾液腺を研ぎ澄まして、次のことに関して規律が失われるようにする 買い物。

このシナリオでは、生花が消費者の消費意欲を呼び起こします。 花のおいしい香りが漂っているので、この施設内でとても良い商品を見つけることができると彼らは信じています。

ラトガース・ビジネス・スクールのマーケティング教授であるアシュワニ・モンガ氏は、「新鮮なフラグを立てているし、『自然な』フラグを立てている…食べ物を美味しくするすべての良い点がある」と説明した。 また、彼によると、人々は生花とその場所で売られている新鮮な製品を連想し、あたかもそこで古いものを売ることは不可能であるかのように考えています。

これは、施設が顧客にもっとお金を使わせるために利用する心理的影響のもう 1 つであり、「効果」と呼ばれます。 誤った帰属、つまり、消費者が良い香りや楽しい音楽を聞いて良い気分になり、結局お金を使ってしまう場合です。 もっと。

2019年には一部の店舗が花の販売で大きな利益を上げ、花の粗利益率は47％に達したと報告した。 米国のほとんどの店は、コストがより高い南米から花を購入するため、カットされます。 安い。

パンデミックにおいて、切り花業界の最大の消費者はスーパーマーケットだった。 「人々は、買い物ができる数少ない場所の一つとして、スーパーマーケットに行かなければなりませんでした。 彼らは、少しの喜び、少しの楽しみ、少しの幸せをもたらしてくれるものを望んでいました」とIFPA花卉ディレクターのベッキー・ロバーツ氏は語った。

現時点ではインフレにより花の価値は打撃を受けているが、ロバーツ氏は売り上げは引き続き堅調に推移すると予想している。 旅行やディナーの価値を考えれば、自分を甘やかすのはかなり安価な贅沢ですから、 例。

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