バナナは、カリウムやビタミンBなど、健康にとって非常に重要な一連の栄養素を含む素晴らしい果物です。 しかし、この食品の皮をレシピに使用することもできることをご存知ですか? 続きを読んで、キッチンでバナナの皮を使用する方法を学びましょう。
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美味しい料理の材料としてのバナナの皮
皮は甘いものや風味豊かな料理に使用できます。 ただし、バナナの皮を使ったレシピを作る前に、掃除という重要なことを強調することが非常に重要です。
したがって、まず、水1リットルに対して漂白剤大さじ1を加えた混合液にバナナを入れ、15分間待ちます。 これが完了したら、果物を流水で洗い、このプロセスの後、レシピの準備を始めることができます。
ココナッツ入りバナナの皮のキャンディー
とても食欲をそそるうえに、バナナの皮とココナッツジャムがこの 2 つの食材を完璧に調和させています。 そのため、少しずつ味わったり、友達とシェアしたりするには、いくつかのカップに分けてキャンディーを組み立てるのがコツです。
材料
- バナナ 12 個の皮。
- ブラウンシュガー 2カップ。
- 水 1/2カップ;
- すりおろしたココナッツ 1/2カップ。
- 小麦粉 大さじ2;
- 油大さじ1。
- クローブ 4 個（お好みで）、またはココナッツ エッセンス大さじ 1 杯。
調製方法
バナナをスライスし、カップ半分の水と一緒に鍋に入れます。 その後、約10分間調理します。 次に、ペースト状になるまでミキサーで皮を水と混ぜます。
このペーストを鍋に移し、他の材料を加えて弱火にし、木のスプーンで絶え間なくかき混ぜます。 最後に、キャンディーが鍋の底から剥がれるときが理想的なポイントです。
バナナの皮で作ったサクサクのファロファ
材料
- プランテン 2 個または銀の皮。
- ニンニク 2片。
- 玉ねぎ 1/3;
- パーム油 大さじ3;
- キャッサバ粉 大さじ6。
- 味に塩を加えます。
調製方法
バナナを洗った後、皮をむき、皮を非常に小さく切って脇に置きます。 それが完了したら、ニンニクとタマネギも非常に小さなみじん切りにします。 次に、油を弱火で加熱し、玉ねぎとにんにくを加えて茶色になり、皮を加えて約3分間かき混ぜます。
小麦粉を徐々に加え、スプーンで絶えずかき混ぜます。 最後に塩を入れてさらに混ぜ、火を止めます。 これで、いくつかの料理と一緒に楽しめるおいしいファロファの完成です。
