これが人々が木のスプーンを拒否する理由です

日常の料理で木製の食器を使用することに慣れている場合は、必要な手入れに注意することが重要です。 現在、このタイプの最も人気のあるツールの 1 つに関する論争が起きています。 木製スプーン.

2004年以来、バーやレストランは店内で木製食器を使用することを禁止されています。 キッチン、国家健康監視局（Anvisa）の措置によると。

ただし、家庭環境では、これらの器具を使用する際には、当局の推奨に従って適切な洗浄を行うなど、良心的なアプローチをとることが重要です。

木のスプーンを使ってみてはいかがでしょうか？

専門家によると、木のスプーンなどの木製の器具を使用する場合は、ある程度の注意が必要です。 これは、木材が多孔質の材料であるため、脂肪などの食品からの物質を吸収することができます。

これは、特定の食品に木のスプーンを使用するたびに、新しいレシピに少しの残りの食品が含まれることを意味します。

木製食器は材質が付着しているため、目には見えない微生物が繁殖しやすい環境となります。

このようにして、細菌、真菌、その他の有害な細菌が定着し、真のコロニーを形成することができます。

その結果、これらの微生物がこれらの器具で調理された他の食品に移る可能性があり、より深刻な場合には、これらの食品を摂取する人の病気につながる可能性があります。

木製食器の正しい洗い方

石鹸と水で単純に洗うだけでは、すべての食品残留物を除去するのに十分ではないことに注意することが重要です。 従来の衛生管理に加えて、これらの器具を煮沸して洗浄を補完することをお勧めします。

木材は熱に非常に強く、煮沸すると材料の内部にある内部通路が消毒され、そこに存在する微生物が除去されます。

これらのガイドラインに従えば、木のスプーンの使用を諦める必要はありません。 意識的に使用し、適切な衛生習慣を維持してください。

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