ダイエットを始めると決めて、しっかり食べることに興奮しています。 しかし、揚げ物を食べるのが好きな人にとって、厳密に食事を守るのは困難になる可能性があります。 したがって、理想的なのは、自分が最も気に入ったレシピを最適なバージョンに適応させることです。 こちらはこちらのミラノ風ステーキ 健康 そしてカリカリ。
ヘルシーなパン粉ステーキのレシピ
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レシピの作り方は、たっぷりの油を入れたフライパンに食材を入れて揚げる点を除けば、伝統的な作り方と同じです。
ミラノ風ステーキのレシピをチェックするには 健康 メニューに加えて健康的なダイエットを続けるには、材料と作り方をご覧ください。
材料
- 赤身で脂肪のないステーキ 400 グラム。 フィレミニョンまたはランプを使用できます。
- 卵 1 個 – グラスに入れた食品を少量の水で薄めます。
- 種なし小麦粉 1/4カップ;
- パン粉またはパン粉 1/2カップ。 量が少ない場合は、パンができるまで追加します。
- 塩;
- コショウ (オプション);
- パプリカ（染料） スプーン1杯（コーヒー）。
調製方法
- 肉にステーキの形に約100グラムの切り込みを入れます。
- 次に、ステーキをミートボードの表面に置き、生地が薄く均一になるまで、バッターの助けを借りて軽く叩きます。
- 肉に塩、黒コショウ、パプリカ、その他の材料を加えて味を調えます。
- この時点で、オーブンを220℃の温度に予熱します。
- 3つのボウルに分け、それぞれに小麦粉、塩コショウを振った卵、パプリカと混ぜたパン粉またはパン粉を加えます。
- 次に、ステーキを小麦粉の入ったボウルに入れ、次に溶き卵に入れ、最後にパン粉またはパン粉に入れます。
- パン粉をまぶしたステーキを油を塗ったグラタン皿に移します。
- オリーブオイルまたは植物油を使って、素早くジグザグに動かしてステーキに軽く油を塗ります。
- ベーキングシートをオーブンに置き、約25分間、またはきつね色になるまで焼きます。 半分の時間で、オーブンを開けてステーキを裏返し、完全に焼き上げることができます。
- 準備ができたら、ペーパータオルを敷いた皿に移し、食べる準備が整います。
サラダ、玄米、かぼちゃのピューレなどと一緒に食べられます。