牛乳 栄養価が高く、非常に用途の広い食材です。 人々は通常、スムージーやコーヒーと一緒に摂取するか、ケーキやマッシュポテトなどのレシピに入れて摂取します。 しかし、冷蔵庫に食べ物を正しく保管していますか? ○ 牛乳 腐敗しやすいことが知られており、保存方法がこれに影響する可能性があります。
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低温が有利
牛乳パックを開けたら残りを冷蔵庫できちんと保管することは、品質を保証し、雑菌の繁殖を防ぐための重要な姿勢です。
適切に冷蔵することで、牛乳が微生物の増殖に最適な環境になるのを防ぎ、新鮮さをより長く保ちます。 ただし、冷蔵庫内の牛乳を保管する正確な場所を考慮することが重要です。
ドアからの脱出
冷凍庫は冷蔵庫よりも低温の室と考えられていますが、内部にも温度変化があります。 その理由は、私たちが冷蔵庫を頻繁に開けたり閉めたりするためです。
冷蔵庫のドアは、機器内部で最も温度変化が起こる場所です。 これは、冷蔵庫が外部環境に近いことに加えて、絶えず開閉することが原因で発生します。
このような温度変化は食品を適切に冷蔵保存するのに十分ではなく、危険にさらす可能性があります。
では、牛乳はどこに保管するのでしょうか？
牛乳は冷蔵庫の中段に保管するようにしてください。 これにより、牛乳の温度変動がなくなり、品質が維持されます。 可能であれば、食品は棚の一番下に置きます。
どの食品をドアから追い出すべきでしょうか?
この特別な注意が必要なのは、液体乳製品だけではありません。 卵、チーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、スプレッド、その他の乳製品などの食品も、冷蔵庫のドアから離れた棚に保管する必要があります。