自宅で天然のリンゴ酢を作る方法を学ぶ

天然のリンゴ酢は、体に有益な物質がいくつか含まれているため、キッチンで常に広く使用されてきました。ミネラル塩、酸、ビタミンが豊富で、食事を補う飲み物として非常に人気があります。そこで、ここではリンゴ酢を毎日摂取するメリットと、自宅でリンゴ酢を作る方法を紹介します。

天然のリンゴ酢はサラダの味付けによく食卓に出され、病気の予防や治療のためにそのまま飲んでいるという人もいます。したがって、それがあなたの健康にもたらす可能性のあるすべての利点を知ってください。また、家から出ずに自分で天然酢を作る方法も学びましょう。

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天然リンゴ酢は抗菌特性が豊富な物質であるため、微生物と戦うのに優れています。有害な影響、特に胃腸管に不快感を引き起こすような影響は避けられます。免疫。さらに、肺を治療し、気道の余分な粘液の除去を促進します。

さらに、リンゴ酢に含まれる酢酸のおかげで、リンゴ酢は次のような症状に悩む人の助けになると考えられます。腸による炭水化物の吸収を減らし、ピーク時のバランスを保ちながら体重を減らしたい。血糖症。さらに、代謝が刺激されると脂肪の燃焼が促進され、体重調整のプロセスに役立ちます。

これらの利点を知った後、この奇跡の物質を自宅で作る方法を学びたいと思いませんか? 同様に、自家生産は、混ぜ物を避け、有機的な方法で酢を摂取する最も健康的な方法です。そこで、リンゴ酢を生み出す自然発酵プロセスの方法を今すぐ学びましょう。

自然発酵プロセスを開始するには、次の 3 つの材料だけが必要です。

始める前に、リンゴをよく洗い、十分に消毒されていることを確認してください。次に、それらを立方体に切り、ガラス容器、できれば蓋付きの瓶に入れます。次に、リンゴを完全に水で覆い、砂糖を加えて溶けるまでよくかき混ぜます。このステップは、酢を生成する発酵プロセスを開始するために重要です。

ここで、観察する価値があります。レシピで使用される砂糖の量を心配する必要はありません。発酵プロセスを促進するためだけです。最終的に、混合物には物質の痕跡がほとんど残らなくなります。したがって、酢は糖尿病患者でも自由に摂取でき、血糖コントロールにも役立ちます。

最後に容器をガーゼで覆い、ゴムバンドで固定します。ガーゼはガス交換を可能にし、瓶内への昆虫の侵入を防ぐ理想的な布地です。あとは光の少ない場所に保管するだけです。

この混合物は、消費に適した状態になるまで約 5 週間発酵させます。最初の 1 週間は毎日体を動かす必要があります。 2 週目の初めには、レシピをかき混ぜるのは 3 日ごとにのみ行う必要があります。リンゴのかけらの一部が瓶の底に沈み始めたら、それらを取り出し、再びガーゼで容器を覆います。

天然リンゴ酢の発酵プロセスですべてが順調に進んでいることの兆候は、液体中に泡が形成されることです。したがって、混合物をかき混ぜるたびに、すべてのリンゴを沈め、リンゴが常に浸るようにしてください。発酵プロセス全体に悪影響を与える可能性があるため、混合物に他の成分を加えないでください。

最後に、通常の時間が経過するか、すべての果物の破片が瓶の底に収まったら、これは発酵が順調に進み、ついにリンゴ酢の準備ができたことを示しています。混合の最後にゼラチン状の塊が見つかっても、心配しないでください。これは、プロセスが素晴らしかったことを意味します。

ただし、有機で無農薬のリンゴを使用する必要があり、製造中に金属製の器具を使用しないことが必要であることを覚えておく価値があります。酢の味が変わってしまうからです。

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