ジャガイモの最も楽しい食べ方の 1 つはプロヴァンス風ジャガイモです。シンプルでおいしいレシピと素晴らしい付け合わせです。 この真の美食の古典は、必要な材料も工程もほとんど必要ありません。 しかし、結果は、 プロヴァンス風ジャガイモのレシピ おいしいでしょう！
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プロヴァンス風ジャガイモのレシピ
材料：
プロヴァンス風ジャガイモを作るには通常、小さなジャガイモが使用されますが、スライスした通常の大きなジャガイモを使用することもできます。 次の材料を使用します。
- 酢大さじ3。
- ニンニクのみじん切り 2片。
- レモンの皮の皮 スプーン2杯（紅茶）
- 1/3カップ（紅茶）パセリのみじん切りまたはパセリのみじん切り。
- オリーブオイル 1/3カップ（紅茶）
- 皮をむいたジャガイモ1.5kg。
- 塩と黒コショウで味を調えます。
これらの材料を用意したら、準備を始めましょう。
準備方法:
大きな鍋に、酢、ニンニク、レモンの皮、塩、黒コショウを加えます。 よくかき混ぜて強火にかけます。 したがって、沸騰するまで火の上に置き、沸騰したらすぐに火を弱めますが、少なくとも2分間は弱火で調理するプロセスに従ってください。
次に、鍋を火から下ろし、パセリと油を加え、少しかき混ぜて食べ物を混ぜます。 その部分を予約してください。 また、大きめのフライパンにオリーブオイルを適量入れ、強火で加熱します。 直後にジャガイモの半分を加えます。
この時点で、ジャガイモが黄金色になるように時々裏返すことが非常に重要です。 次に、ジャガイモを取り出して脇に置き、残りのジャガイモでも同じ手順を繰り返します。
最後にジャガイモの部分を加え、最初に作ったソースをかけます。 よく混ぜて、必要に応じてパセリを追加して飾ります。
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