糖尿病が問題なら、ブロッコリーが味方になる必要があることを知ってください

糖尿病は世界的に懸念されており、世界で最大の代謝疾患の 1 つです。 国際糖尿病連盟（IDF）の報告書によると、糖尿病は世界中で5億3,700万人の命に影響を与えています。 その数は2030年までに6億4,300万人に増加すると予想されています。

糖尿病は、人体のインスリンの生成と反応に直接影響を与えます。 糖尿病はいくつかのタイプに分けられ、場合によっては遺伝によって強化されるため、治療法があり、管理する必要があります。 この病気を治療しないと、腎臓や心臓病を引き起こし、神経に直接影響を与える可能性があります。

私たちが糖尿病の「コントロール」について話すのは、科学が述べているように、糖尿病は治癒できる病気ではないからです。 したがって、この病気にかかっている人は、食事や定期的な身体活動などの健康的なライフスタイルに基づいて病気をコントロールする必要があります。

研究によって示されているように、ブロッコリーはまさにこの状況で行動し、その力を最大限に発揮します。 ペンシルバニア州立大学の研究結果は、ブロッコリーの摂取が 2 型糖尿病のリスクを低下させる可能性があることを示唆しています。 2.

糖尿病食におけるブロッコリー

繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富で「スーパーフード」であるブロッコリーは、低カロリーで血糖指数も低いため、糖尿病患者にとって不可欠な食品であることがわかります。

具体的には、ブロッコリーには小腸の内壁を保護し、糖尿病などの多くの病気の発症を容易に防ぐことができる化学物質が含まれています。 この研究はペンシルベニア州立大学の研究所で行われ、雑誌に掲載されました。 研究所の調査.

小腸は、胃から来た食べ物を濾過して消化する役割を担っており、一種の「フィルター」として機能します。 栄養分と水分を体内に取り込み、害を及ぼす可能性のある食物を濾過して取り除きます。 ブロッコリーは小腸壁がその基本的な役割を果たすのを助けます。

食事にどのように取り入れるか？

まずは衛生管理から

新鮮な野菜は細菌だらけで届くため、消毒する必要があります。 ブロッコリーは皮をむいたり、刻んだり、調理する前に流水でよく洗います。

ブロッコリーの茎が大事

ヘタを取り除く習慣がある場合は、この部分に繊維と栄養素が豊富に含まれていることを知ってください。

ブロッコリーを長時間調理しすぎないでください。

栄養士は、ブロッコリーはすべての栄養素を失う可能性があるため、長時間調理すべきではないと指摘しています。 たとえば、蒸し調理を優先します。

ブロッコリーを日常に加えましょう

野菜だけを食べる必要はなく、他の栄養源と組み合わせて、自家製レシピを最大限に活用してください。

この記事は医学的または心理的問題の解決策を提供するものではありません。 治療を開始する前に専門家に相談してください。

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