果糖：果糖は健康に悪いですか？

果物には、体の適切な機能に不可欠なビタミン、ミネラル、生理活性化合物が含まれています。 さらに、彼らは果糖と呼ばれる炭水化物を持っており、これが糖分です。 この意味で、よくある質問は次のとおりです。 フルクトースは健康に悪い, ただし、摂取量によって異なります。 今すぐ説明をご覧ください。

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果物の構成

まず第一に、最初に述べたように、果物の組成にはビタミン、ミネラル、 繊維、抗酸化物質、抗炎症物質は、私たちの体にとって予防や炎症を防ぐために非常に重要です。 病気。

これらの成分に加えて、果物には炭水化物も含まれており、炭水化物は私たちの細胞にエネルギーを供給する役割を担う栄養素であり、その理由からも重要です。

果物に存在し、体が吸収する炭水化物はフルクトースであり、一般に果糖として知られています。 ただし、フルクトースの量は食品によって大きく異なります。 たとえば、アボカドにはフルクトースがほとんど含まれていませんが、バナナにはフルクトースが多く含まれています。

結局のところ、フルクトースは健康に悪いのでしょうか？

まず、フルクトースは食べ物を甘くする能力が最も高い炭水化物であることを知ってください。 彼女はブドウ糖そのものよりも甘いです。 このため、食品業界では生産コストを下げるためにその使用が非常に一般的です。

この意味で、工業製品には、果物に一般的に見られるものよりもはるかに高い濃度のフルクトースが大量に使用されています。 したがって、フルクトースを過剰に摂取すると、肝臓病や肥満などの健康被害を引き起こす可能性があります。

健康的な食事の一般的な推奨量である 1 日に約 3 個の果物を摂取する場合、これらの食品に含まれるフルクトース濃度が病気を引き起こすことはありません。

一方で、アイスクリーム、加工菓子、甘い飲み物などを摂取する習慣がある場合は、問題が引き起こされる可能性があります。 フルクトースの過剰だけでなく、植物性脂肪や添加物など、健康に有害な食品に含まれる他の成分も原因です。 化学物質。

フルクトースのせいで果物の摂取をやめないでください

フルクトースは過剰に摂取した場合にのみ有害であることがわかりました。 したがって、果物は自然食品であり、さまざまな栄養素の源であり、毎日の食事の一部である必要があるため、砂糖を恐れずに必ず摂取してください。

いずれにしても、工業化された食品、特に原材料のリストが長いものは避けてください。これらは健康に有害であり、頻繁に摂取すべきではありません。

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