ポテトサラダに入れてはいけない食材を知ろう

ランチでも、日曜日のバーベキューでも、より制限的な食事でも、 サラダ それは必要不可欠ですよね。 幸いなことに、最も甘いものから柑橘類、さらには酸っぱいものまで、いくつかの種類と味があり、最も多様な種類のものが必要です。 果物、葉と野菜。 ただし、ご存知のとおり、 ポテトサラダに入れてはいけないもの?

これらの料理は人気があり、一般的であるにもかかわらず、 材料 一部の経験豊富な料理人はあまり推奨しません。

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レーズン

毎年クリスマスになると、米であれソーセージであれ、食品へのレーズンの使用について議論が巻き起こります。 結局のところ、それは各人の好みに大きく依存します。 しかし、おいしいポテトサラダとなると、少し異なります。 これらの食品は料理の風味を奪い、野菜の役割を奪い、あまり意味を持たなくなります。

豆

南アフリカなど一部の国では、ポテトサラダにエンドウ豆を添えることもあります。 実際、それらは料理とほぼ切り離せないものです。 しかし、バーベキューでポテトサラダを食べていて、皿の真ん中にエンドウ豆の束が落ちてしまうことほど最悪なことはありません。 あなたは世界で最も健康な人であるかもしれませんが、この「料理犯罪」に同意できるとは思えません。

果物

一般に、パイナップルやマンゴーなどの果物は、少し酸味のある料理と合わせるとバランスが良く、サラダに最適です。 ただし、ポテトサラダとは絶対に合わない。 ピザに乗せるパイナップルだけでなく、パイナップルを焼くべきか否かについても議論があります。

チーズ

チーズはポテトサラダにもよく使われており、特にチーズをピューレにしたバージョンと考える人がいます。 しかし、それは塊茎からすべての主役を奪うことになります。 本当に気に入った場合は、たとえばゴルゴンゾーラを別の容器に入れるなど、別々に提供することもできます。