キャベツを食べる前に注意すべきことは何ですか？

する必要性 消毒する ロメインレタスやブロッコリーなどの葉物野菜もいくつかあります。 しかし、そのかどうかについては疑問が残る。 キャベツ 摂取前にも同様の注意が必要です。

これにはその形状が原因で議論がありますが、結局のところ、層が一緒になって汚れの蓄積を防ぐのでしょうか？ 多くは、消毒プロセスを実行せずに外側の層を除去するだけです。

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サラダに不快な驚きを加えたくない場合は、葉を消毒する必要があります。

多くの人は、このプロセスはザワークラウトなどの発酵食品の場合にのみ行うべきだと主張しています。 それでも、可能性のある汚れを取り除くためにすすぐことが指示されています。

修理に関わらず、キャベツの洗い方には注意が必要です。 葉は保護バリアのような印象を与えますが、これは必ずしも真実ではありません。

これは、キャベツがその形であっても、人間の健康にとって望ましくない昆虫を保持する可能性があるためです。 そして、たとえこれらの動物が葉に到達しないとしても、植物自体にはバクテリアや天然酵母がいたるところに存在していると学者たちは主張しています。

したがって、発酵前に野菜をよく洗浄することが重要です。発酵中に細菌が発生する可能性があるためです。 さらに、内層を含む葉に殺虫剤や化学物質が存在する可能性があります。

消毒方法は？

消毒プロセスは難しく、手間がかかる必要はありません。 そうすれば安心してキャベツを食べることができます。 最初のステップは、葉、特に傷ついた葉を取り除くことです。

次に、酢を入れた冷水の入ったボウルに入れて浸します。 こうすることで、葉をバクテリアや昆虫から守ることができます。 割合に関しては、専門家によれば、酢半カップごとにカップ1杯の水を使用するそうです。

キャベツの千切りの場合は冷水に浸し、水気を切ります。 これにより、ワームがそこから出る可能性があります。

これらの方法はどれも多くの作業を必要としません。 このようにして、サラダを平和に消費したい場合は、これらの手順を実行する必要があります。