の検索 食べ物 健康は現代社会の主要な関心事の 1 つとなっており、ニンジンはバランスの取れた食事において重要な食品となっています。 栄養素が豊富で、健康に有益な特性が数多くあるニンジンは、栄養のスーパーパワーです。
ニンジンの「スーパーパワー」
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ニンジンが信じられないほど健康の味方であると考えられる主な理由は、カロテン含有量が高いことです。
この物質は、 人体 ビタミンAは、目の健康維持、免疫系の調節、細胞の成長と発達において基本的な役割を果たします。
最近の研究は、August Pi i Sunyer 生物医学調査研究所 (IDIBAPS) や カタルーニャ放送大学（UOC）は、血中のカロテン濃度が高いと、感染症の発生率が低下すると指摘しています。 アテローム性動脈硬化。
この炎症性病理は非常に深刻で、動脈内の脂肪の蓄積によって発生し、心血管系の問題を引き起こす可能性があります。
心の守護者
このシナリオでは、ニンジンが心血管疾患の予防に役立つスーパーフードとして注目されます。 ニンジンとそのカロチンを定期的に摂取すると、そのような合併症を発症するリスクを最小限に抑えることができます。
アテローム性動脈硬化の軽減に対するニンジンの貢献は、心臓発作や脳卒中などの有害な心臓イベントの可能性の減少につながります。
腸の働きを良くする
すでに述べた特性に加えて、ニンジンには腸の健康を促進し、体重減少を助け、腸の健康レベルを下げる食物繊維も豊富に含まれています。 コレステロール.
さらに、フリーラジカルと戦う抗酸化物質が含まれており、早期老化や一部の慢性疾患の予防に貢献します。
つまり、カロテン含有量が高く、その他の驚くべき栄養価を備えたニンジンは、単なる野菜ではありません。 彼女は強力なスーパーフードであり、多くの健康上の利点をもたらし、より健康的なライフスタイルに貢献します。