カボチャなどの食べ物を食べるときは、種を取り除いてゴミ箱に捨てるのが一般的です。 しかし、カボチャの種を使って非常に実用的な方法で美味しくておいしいスナックを作ることができることをご存知ですか？ もっと知りたい？ 記事を読み続けて説明していきます。
ローストしたときの味に加えて、カボチャの種には食品の機能性を高める多くの特性があります。 その特性は、体重減少から老化防止、関節や筋肉の抗炎症作用まで多岐にわたります。
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したがって、カボチャの種を使用すると、健康上の利点が得られると同時に、週末のランチの経済的なスナックの代替品になります。 ただし、ナチュラで種子を摂取すると消化器系の問題や中毒さえ引き起こす可能性があるため、事前に乾燥させてローストすることが重要であることを覚えておいてください。 スナックとして摂取するためにカボチャの種を乾燥させてローストする方法については、以下のステップごとに確認してください。
ローストカボチャシードスナックを段階的に準備する
スナックを準備するには、次の材料が必要です。
- 生のカボチャの種 1カップ（紅茶）;
- 塩と黒コショウで味を調えます。
調製方法
- かぼちゃの種をスプーンですくい取ります。 次に、ふるいを使って流水で洗います。
- 種子をペーパータオルまたは清潔な布巾の上で24時間乾燥させます。
- 塩、王国胡椒でお好みの味または調味料で味付けします。
- 小さな型の上にクッキングシートを置き、種を加えます。
- 中温（180度）のオーブンで色が変わるまで焼きます。 必要に応じて、種のすべての面が完全に茶色になるように型をかき混ぜます。
- オーブンから取り出してすぐにお召し上がりください。
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