ビーツは好きですか？ 風味 甘い そしてその活気に満ちた色は、それ自体がすでに魅力的です。 しかし、さらに、これはタンパク質、ビタミンA、B1、B2、B5、C、カリウム、ナトリウム、リン、カルシウム、亜鉛、鉄、マンガンが豊富で、非常に栄養価の高い野菜でもあります。 体や健康に良いことばかりですよ！ 見てみな。
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ビートは皮をむいて果肉だけを使って調理することが多いですが、この塊根はすべての部分を使用することができます。 続きを読んで、毎日自宅で作るのに最適な簡単でおいしい 3 つのレシピを見つけてください。
なぜビーツを食べるのですか？
これはスーパーフードなので、摂取を奨励する必要があります。 上記のビタミンや栄養素に加えて、この野菜には食物繊維やカロテノイドやリコピンなどの抗酸化物質も豊富に含まれています。 そしてそれ以上に、葉にはフラボノイドも含まれています。 これらは細胞の早期老化を防ぐのに役立ちます。
ビーツは筋持久力を向上させるので、運動をする人にとっても強い味方です。 さらに、アルツハイマー病、パーキンソン病、 うつ そして心臓の健康を改善している可能性があります。
この野菜は糖分が多く含まれているため、糖尿病に苦しむ人には適していません。
ビーツをすべて使ったレシピ
早速、ビーツのレシピを見ていきましょう。
このヒントは、地理学者の Alene によって @afroecologia アカウントで公開され、Instagram で利用できます。
パルプ
果肉はさまざまな方法で使用できますが、最も一般的なのはおいしいサラダとして使用することです。 立方体に刻んで、レモン、塩、玉ねぎ、ニンニクで味付けするだけです。 調理しても生でも食べられます。 それはあなたの好みに合わせます。
吠える
彼女の殻は、料理に添えるおいしいファロファに変わります。 まず、特に野菜がオーガニックでない場合は、注意深く洗います。 ビートは地下で育つことを忘れないでください。 皮を細かく刻み、油（またはオリーブオイルなどお好みの脂肪）を入れたフライパンで炒めます。 ほぼ乾いたら卵を加えて殻ごと炒めます。
最後にキャッサバ粉を加えます。 黄金色になったら完成です。
シート
葉はおいしいカップケーキになり、食事に添えたり、前菜としても使えます。 樹皮の場合と同じように、最初のステップは葉を注意深く洗うことです。
次に、それらを非常に小さな断片に切ります。 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして味付けし、生卵を加えて混ぜます。 次に小麦粉を少しずつ加えてハンバーグ風に仕上げます。
火が入ってきたと感じたら、餃子を好みの形に整え、フライパンまたはフライヤーで揚げます。
ゴイアス連邦大学でソーシャルコミュニケーションを卒業。 デジタル メディア、ポップ カルチャー、テクノロジー、政治、精神分析に情熱を注いでいます。