高品質のバーベキューを作るには、いくつかの要因が影響しますが、主な要因は良い肉の選択です。 これは最初のステップであり、優れた結果を得るために不可欠なステップでもあります。 したがって、について知ることは非常に重要です。 バーベキューに最適な肉の切り身 そしてそれぞれの特徴。 読み続けていくつかのヒントを確認してください。
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バーベキューに最適な肉の種類
スーパーや精肉店に行くと、バーベキューに使用できる切り身の選択肢が無限にあります。 そのため、選択肢の中で迷ってしまうことがよくあります。 理想は、この選択においてあなたを導いてくれる、本当に理解している人に助けを求めることです。
そこで、その選択をしてバーベキューを変えるのに役立つヒントをいくつか紹介します。
- ランプステーキ
最初で最も人々に愛されているのはピカーニャ作品です。 食欲をそそる、ジューシーで、脂肪の層による比類のない風味があることで知られています。
- 臀部
この部分もバーベキュー肉の素晴らしいオプションです。 柔らかいことに加えて、ピカーニャよりも脂肪がはるかに少なく、健康的で同様においしいためです。
- フィレミニョン
フィレミニョンは高貴な食材ですが、非常に高価なため、日常生活ではあまり使われていません。 しかし、柔らかくて甘いことで知られているので、これは素晴らしい選択です。
- リブ
豚肉でも牛肉でも、バーベキューでは必ず人気のお肉です。 非常に美味しい部位として知られています。
- おっぱい
バーベキューでもよく使われる肉で、ジューシーでとても美味しくて柔らかいことで知られています。
- フランクステーキ
脂肪分の少ないお肉をお探しの方に最適な部位です。 まろやかな味わいととても柔らかいのが特徴です。