多くの人々の日常は変化しており、私たちはこれらの瞬間に適応する必要があります。 したがって、私たちが変化の必要性を最も実感しているのは食べ物です。食べ物を準備する時間があまりないことが多いからです。 その結果、生鮮食品をどのように保管するかについて多くの疑問や困難が生じます。 このように、野菜をより長持ちさせ、無駄を避けるために、日常的により実践的な野菜の冷凍方法に関する次の情報を確認してください。
続きを読む： 食事に取り入れたい最も健康的な野菜ランキング5選
続きを見る
誰にもできない私と一緒に：邪悪な目を防ぐことができる植物を紹介します
お粥の「力」: オーツ麦の利点をチェックしてください…
食品を冷凍庫でどれくらい保存できますか?
一般に冷凍野菜の賞味期限は12ヶ月、果物は6ヶ月、スパイスは3ヶ月です。 以下に、果物や野菜の保存期間を最適化するためのさまざまな食品の保存方法に関するヒントを示します。
- ブロッコリー： よく洗って3分間蒸してから冷凍します。 冷凍で最長12ヶ月保存可能。
- タマネギ： みじん切りまたはスライスして冷凍すると、冷凍プロセスで最長 10 か月間保存できます。
- ズッキーニ： このように生のままスライスしたものを冷凍すると、最長 6 か月間保存できます。
- キャッサバ: 洗浄して細かく切った後、生のまま冷凍する必要があり、最長 6 か月間は消費できます。
- バナナとトマト： スライスして冷凍すると、冷凍庫で最長6か月間保存できます。
- ビート： よく洗い、立方体またはスライスに切り、5分間調理します。 その後、冷凍するだけで、最長 8 か月間保存できます。
- ナス： よく洗って、お好みに切り、3分間調理します。 その後は冷凍するだけで、冷凍で8ヶ月ほど保存可能です。
- にんじん： きれいにして立方体またはスライスに切り、5分間調理してから冷凍します。 お好みに応じて、生のまますりおろして冷凍することもできます。 どちらの形式も、最長 12 か月間使用できます。
- ケールとほうれん草： 消毒して熱湯で 2 分間調理した後、冷凍保存でき、最長 12 か月間保存できます。
ストレージに関する推奨事項
野菜を洗った後は、乾燥させて冷蔵庫で3日間保存することが重要です。 果物や野菜は、乾燥していない場合は、自然温度または室温で保管する必要があります。 カットした果物や野菜の場合は、ガラス容器に入れて冷蔵庫で保存することをお勧めします。
食品を冷凍庫または冷凍庫に保管する
ただし、食品を長持ちさせるには、特にいつ使うかわからない場合は、冷凍するのが最善です。 このプロセスにはいくつかの重要な予防措置が必要ですが、良い選択肢になります。 したがって、最初の最も重要なステップは、これらの食品を清潔に保つことです。
一方、野菜は漂白する必要があり、煮る必要があります。 酵素を不活性化し、微生物負荷を軽減し、一部を除去するために迅速に行います。 細菌。