緑色のアボカドはもう必要ありません。 早く熟成させる方法を知る

アボカドは、ビタミン、エネルギー、その他の栄養素を提供するだけでなく、体に健康的な脂肪の供給源であることが知られています。 したがって、食事に取り入れるのに最適な果物です。 ただし、緑色の状態で販売されることが多いため、熟す方法を知る必要があります。

アボカドを早く、経済的に熟す方法を教えてくれるヒント

それぞれの果物には独特の熟成プロセスがあり、アボカドはサイズに応じて購入してから熟すまでに 4 ～ 7 日かかります。 ただし、このプロセスを高速化できるいくつかのトリックがあります。 以下をチェックしてください。

1. 果物をアルミホイルや新聞紙で包む

アボカドを熟すための最も一般的なトリックとして知られているのは、果物を新聞紙や紙で包むことです。 アルミニウムは果物に含まれるエチレンの拡散を防ぎ、熟成プロセスを促進します。 最長 4 日以内に果物が食べられるようになります。

エチレンは果物や野菜の熟成に関与する物質で、アボカドに保存すると数日以内に熟し始め、色や質感が変化します。 ただし、果物が呼吸して空気を取り込めるように、紙に小さな開口部を残すことを忘れないことが重要です。

2. アボカドを他の熟した果物の隣に置きます

すべての果物は、成熟を促進する強力なホルモンであるエチレンを生成します。 未熟なアボカドを他の熟した果物と一緒にかごに入れると、環境中のエチレンの存在が増加し、アボカドの熟成が促進されます。

一般に知られているように、これは熟した果実を他の果実から引き離すことに似ています。 これで、なぜこれが機能するのかがわかりました。

3. ボウルにアボカドを入れ、小麦粉をまぶす

このヒントは他のヒントほど知られていませんが、確かに効果的です。 ボウルにアボカドを入れ、小麦粉をまぶします。

小麦粉が発生する熱が増加すると、小麦粉が水分を吸収し、果物の腐敗や腐敗を防ぐため、保存中に果物がより早く熟します。

これらのヒントを使えば、アボカドはジュースやスムージーのほかに、サラダに加えたり、ソース、ワカモレなどの料理に最適な果物なので、さらに摂取しやすくなります。