スイカは、そのさわやかで甘い味だけでなく、多くの健康上の利点でもって、世界中で広く評価されている果物です。
しかし、スイカの中で見落とされ、捨てられがちな部分は種です。 しかし、迷惑なものとして見なされがちなこれらの種子には、豊富な栄養素と潜在的な健康上の利点が隠されています。
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スイカの種の利点と特性
スイカの種には、免疫システムを強化し、エネルギーを大幅に高めることができる必須栄養素が豊富に含まれています。
これらの種子には、適切な免疫機能、エネルギー生産、全体的な健康に不可欠なマグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。
さらに、種子 50 グラムあたり約 8 グラムの優れたタンパク質源です。
スイカの種を食事に取り入れましょう
スイカの種を食事に取り入れ、その健康上の利点を享受するには、いくつかの方法があります。 いくつか紹介します:
- トーストしたスイカの種:160℃のオーブンで15分間トーストします。 そのまま食べても、何かに加えても楽しめるカリカリのスナックになります。 サラダ、スープとヨーグルト。
- スイカの種茶:このお茶を作るには、種を粉砕してから沸騰させる必要があります。 出来上がったお茶は冷ましてから飲むことができるので、種子の利点を簡単かつ爽やかに楽しむことができます。
- スイカの種粉:ミキサーで粉砕するだけで小麦粉にすることもできます。 スイカの種粉はケーキ、パン、パンケーキに加えたり、スープに混ぜたりできます。 ジュース そしてスムージー。
スイカをまるごと満喫
種に加えて、スイカでよく捨てられるのは、皮と果肉の間の白い部分です。 この部分には繊維やその他の必須栄養素が豊富に含まれています。
苦味が強いかもしれませんが、スムージーやフレッシュジュースに簡単に組み込むことができ、この素晴らしい果物の利点をすべて楽しむことができます。