食べ物に関する選択について立ち止まって考えたことはありますか? あなたが皿を色で満たす人、またはモノクロ版を好む人、健康的な食べ物を選ぶかファストフードに身を委ねる場合、そして次のような部分を含む場合 果物 一日中、またはまったくなし。
一見すると、これらの問題は個人的なものですが、食事に果物や野菜が含まれていないと、健康に悲惨な結果をもたらす可能性があります。
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この記事では、これらの食品を食べるのをやめると体に何が起こるのか、そしてそれらを毎日の食事に取り入れることがなぜ重要なのかを探っていきます。
果物と野菜: 皿の上の色の重要性
お皿の色がカラフルであればあるほど、健康に良いという話を聞いたことがあるでしょう。 食用色素は私たちの健康を最新の状態に保つために必要なさまざまな栄養素を表すため、この推奨事項は特に栄養士の間で広く普及しています。
野菜や果物は美味しくてビタミンも豊富です 栄養素 生物の適切な機能と病気からの保護に不可欠です。
世界保健機関 (WHO) によると、私たちは毎日 400 g の果物と野菜を 5 回に分けて 1 日を通して摂取する必要があります。
果物や野菜の不足が健康に及ぼす影響
食事に果物や野菜を取り入れないと、さまざまな問題が発生する可能性があります。 これらの食品の不足が体に及ぼす主な影響をいくつか見てみましょう。
怠惰な腸
果物や野菜の繊維が不足すると、腸の調子が悪くなって便秘になる可能性があります。 これらの食品に広く含まれる化合物である繊維が不足すると、腸の機能が低下し、腸の機能が低下します。 便ケーキの形成により、トイレに行く回数が減り、便が乾燥して硬くなり、膨満する可能性があります。 腹筋。
激しい疲労感とやる気のない倦怠感
果物や野菜の不足によって引き起こされる栄養不足は、明らかな理由もなく継続的な疲労感を引き起こす可能性があります。
これらの食品に含まれる栄養素は、体にエネルギーを供給し、健康を維持するために不可欠です。 仕事、勉強、スポーツなどの日常活動を活発に行うことができる。 動き回る。
肌や髪への影響
果物や野菜が不足すると、肌や髪の健康にも影響を与える可能性があります。 とりわけ、これらの食品に豊富に含まれる鉄、亜鉛、ビタミンB群などの栄養素が不足すると、 髪 肌は鈍くなり、弱く、もろくなり、肌は活力を失い、乾燥して青白くなります。
がんのリスクの増加
食品とがんの関係はまだ研究中ですが、国立がん研究所 (INCA) は、不適切な栄養ががんの 2 番目に大きな予防可能な原因であると述べています。
さらに、野菜をほとんどまたはまったく摂取しない人は、結腸直腸腫瘍などの消化管がんを発症する可能性が高くなります。 果物や野菜を含む健康的な食事は、病気に対する保護因子として機能します。
肥満
健康的な食品が不足すると、ファストフードや超加工品を摂取する余地が生じ、過度の体重増加や腫瘍発生のリスク増加につながります。 さらに、これらの食品に使用される特定のプロセスは、添加物や保存料とともに、前述したようにがんの発生を促進する可能性があります。
食事にもっと果物と野菜を取り入れるためのヒント
毎日の食事に果物や野菜を取り入れることの重要性を認識している場合は、より健康的な習慣を取り入れるのに役立つヒントをいくつか紹介します。
- 無駄を避けるために果物を冷凍し、常に手元に置いてください。
- 週ごとの食事を計画し、果物や野菜を袋に分けて毎日の摂取を容易にします。
- 市場で旬の野菜を買うときは、ヴィンテージや価値観を活用してください。
- さまざまな野菜を試し、より美味しくするための新しい調理方法を模索してください。
- 小さなことから始めて、徐々に果物や野菜を食事に取り入れてください。