本文に見られるように「食用油と環境」、使用済み食用油の処分は、流しの下水管、トイレ、またはゴミと一緒に行わないでください これらの誤った目的地は水源、土壌、および 雰囲気。
したがって、疑問が生じます： 使用済み食用油はどうしたらいいですか？ さて、現在のところ最良の選択肢は このオイルを選択的に収集し、ペットボトルに入れてリサイクルのために処分します。
この使用済み食用油のリサイクルは、自宅で行うことも、回収場所に持ち込んで、リサイクルを行う団体や企業に送ることもできます。
自宅では、このリサイクルを 石鹸作り. 使用済みオイルを使った自家製石鹸のレシピをご覧ください。
1. 5リットルの使用済み食用油をバケツに入れ、それをふるいに通して、揚げ物から残った食品くずを保持します。
2. コーンミール1アメリカンカップ、液体ココナッツ洗剤500 ml、液体苛性ソーダ（水酸化ナトリウム– NaOH）1リットルを加えてよく混ぜます。 苛性ソーダの取り扱いには細心の注意を払い、個人用保護具（PPE）を使用してください。 眼鏡、マスク、エプロン、閉じた靴、手袋など。腐食性があり、火傷をする可能性があります。 肌;
3. 1リットルの沸騰したお湯を追加し、必要に応じて、お好みのエッセンスを追加します。 また、このステップで火傷をしないように十分注意してください。
4. ノンストップで40分間攪拌します。
5. 型に流し込み、約10日間硬化させます。 硬化時間が完了する前に、目的の形状にカットします。 小さな形にすることもできます。
それがどれほど簡単か分かりますか？ 家計の節約につながる、使える商品だけでなく、環境保全にも役立ちます！
石鹸は使用済み食用油から作ることができます
化学的に、このレシピで発生する反応はと呼ばれます 鹸化反応. 塩基（苛性ソーダ）は、油を形成するトリグリセリド（トリエステル）と反応し、生成物として、洗浄に関与する分子であるグリセロール（グリセリン）と脂肪酸塩と反応します。 あなたはこれをテキストでよりよく理解することができるでしょう。 石鹸と洗剤の化学.
鹸化反応の例：
CH2OCOC17H35 CH2ああ
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CH2OCOC17H35 + 3NaOH→CH2OH + 3C17H35COONa
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CH2OCOC17H35 CH2ああ
グリセリドソーダグリセリン石鹸
苛性
ただし、この使用済み食用油を協会や企業によるリサイクルに送ることを希望する場合は、忘れずに送ってください。 すでに述べたように、ペットボトルを使用すると、ガラス瓶が壊れたり、すべての内容物がこぼれたりして、原因となる可能性があります 事故。 また、オイルが冷えるのを待ちます。
使用済み食用油のリサイクル方法の中で最も重要なのは バイオディーゼル生産. バイオディーゼルは、 エステル化反応 または エステル交換 代替油として機能する植物油または動物油（新品または中古）の ディーゼル、再生可能で、生分解性で、汚染が少ない。
使用済みオイルはによって形成されます トリグリセリド、グリセリン分子と3つの脂肪酸（トリエステル）の結合によって形成される脂質です。 したがって、これらの化合物は非常に大きな炭素鎖を持っています。 したがって、食用油は、洗浄および除湿した後、適切な触媒の存在下でアルコールと反応する。 プロセスの最後に、各脂肪酸鎖がグリセリンから切り離され、それぞれがディーゼルと同様の物理化学的特性を持つバイオディーゼル分子を生成します。
使用済み食用油をリサイクルするとバイオディーゼルが生成されます
さらに、使用済み食用油をリサイクルすると、パテ、動物飼料、塗料樹脂、接着剤などの製品も製造できます。
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reciclagem-oleo-cozinha-usado.htm