物理現象では、変化はその形状でのみ発生するため、物質はそのアイデンティティを維持します。 化学現象は、新しい物質の形成、つまり物質の性質が変化することを特徴としています。
たとえば、氷の融解は物理的な現象です。物質の状態は変化しましたが、それはまだ水だからです。
木材の燃焼は、木材（燃料）が発火する際の燃焼反応によって発生する化学現象です。
したがって、基本的には化学的現象と物理的現象を区別することができます。 組成. 変更後も材料が同じ組成のままである場合、その現象は物理的なものです。 新しい物質が形成されると、化学現象が発生します。
私たちの日常生活における物理的および化学的現象のその他の例については、以下を参照してください。
物理現象
物理現象は、材料の側面に関連しています。 それらは同一性を変えることはありませんが、例えば、沸騰、溶融、凍結、粉砕は、材料に変化を引き起こす可能性があります。
物理現象の例
- 角氷を溶かす
- 沸騰したお湯
- モスボール昇華
- アセトンの蒸発
- 金属を鋳造する
- 砂糖を水に溶かす
- 石を割る
- 紙をくしゃくしゃにする
- ガラスのコップを壊す
- 缶をこねる
についても読む 物質の物理的状態 そして 物理的状態の変化.
化学現象
化学現象は、化学反応による材料の化学変化を促進します。 これは、最初にそれを構成していた物質が分離され、原子の再配列によって新しい物質が生成されるために発生します。
たとえば、調理用ガスは燃焼反応で燃焼し、釘は鉄の酸化反応で錆びます。
化学現象の例
- 果物の腐敗
- 釘のさびの出現
- 料理をする
- 燃料の燃焼（ガソリン、木材、調理用ガス）
- 砂糖のカラメル化
- ケーキを育てる
- 食物消化
- 花火
- 錠剤の発泡
- ワインから酢への変換
- ごみ中の食品の分解
についてもっと知る 化学変換 そして 化学反応.
物理現象と化学的現象の違い
基本的に、新しい物質の形成を観察するとき、2つのタイプの変換を区別することができます。 新しい材料が形成された場合、これは化学的現象が発生したことを示します。 化学反応は通常、発生時に特定されます
- 温度変化
- ガス放出
- 臭気放出
- 色変更
- サウンドプロダクション
- 発光
- 液体の入った容器の底での固体の形成
さらに、化学現象は新しい化学反応によってのみ元に戻すことができます。
サイズ、形、色などの外観に変化があったとしても、物質の正体は変わらない場合、物理的な現象を観察します。 したがって、物理現象では、物質が混合することはできますが、それらは互いに反応しません。
についても読む 物理的および化学的変換.
物理的および化学的現象に関する演習
質問1
以下の項目を判断し、Cが正しいかEが間違っているかを確認してください。
私。 ミルクが酸っぱくなるとき、それは物理的な現象が起こったことを意味します。
II。 着色された綿の衣服に漂白剤を注ぐと、化学現象によって生地が変色します。
III。 食品廃棄物を利用した肥料の生産は、物理的な現象によって起こります。
IV。 マッチに火をつけると、つまようじと箱の間の摩擦が化学的現象を引き起こします。
文は正しいです：
a）IおよびIII
b）IIおよびIV
c）IIIおよびIV
d）すべての選択肢
正しい代替案：b）IIおよびIV。
私。 違う。 時間の経過とともに牛乳に存在する細菌は、乳糖、乳糖を乳酸に変換します。 つまり、それは化学的現象です。
II。 正しい 漂白剤は、布地を「白くする」ことができる酸化剤である塩素によって形成された物質を含む漂白剤です。
III。 違う。 食品廃棄物から肥料への変換は、有機物を分解する微生物の作用によって起こるため、化学現象です。
IV。 正しい マッチに火をつけると、燃焼反応が起こります。
質問2
次の状況を物理現象（F）または化学的現象（Q）に分類します。
1. ウェットスチールウールの赤みがかった色
2. 熱を供給して氷を溶かす
3. 発泡錠を水に溶かす
4. 水処理タンクでの固形物の沈殿
5. モスボールの消失
正しい順序は次のとおりです。
a）Q、Q、F、F、F
b）F、F、Q、Q、F
c）Q、F、Q、F、F
d）F、Q、Q、F、Q
正しい代替案：c）Q、F、Q、F、F。
1. スチールスポンジが水や酸素と接触すると、材料が酸化します。つまり、これは化学的現象です。
2. 水は0℃の温度に達すると固体状態に変化します。 熱を供給するとき、例えば、冷凍庫から角氷を取り出して、それを温度に置く 環境は水を液体状態に戻します。これは現象を特徴付ける状態変化です。 物理学者。
3. 発泡は、液体へのガスの放出に対応します。これは、形成された気泡によって認識され、化学現象を特徴づけます。 たとえば、胃の制酸剤が水と接触すると、反応が起こり、二酸化炭素が放出されます。
4. 重力の作用により、水中に存在する不純物がタンクの底に堆積します。つまり、これは物理的な現象です。
5. モスボールは、周囲条件下で昇華、つまり固体から気体への変化を起こす物質です。 したがって、それは物理的な現象です。
質問3
次のブレンドを検討してください。
1. 重曹と酢
2. 水と砂糖
3. 胃制酸剤と水
4. 酸素ガスと二酸化炭素
物質を混合すると、次の場所で化学変換が発生します。
a）1および4
b）2および3
c）1および3
d）2および4
正しい代替案：c）1および3。
1. 化学変換。 重曹と酢を混ぜると化学反応が起こり、二酸化炭素の発生による発泡が原因です。
2. 物理的な変化。 砂糖を水に溶かすと均一な混合物が形成されますが、化学変化は生じません。
3. 化学変換。 化学反応が起こり、二酸化炭素が放出されます。これは、形成された気泡によって識別されます。
4. これは、変換のない2つのガスの均一な混合物です。
質問4
（PUC-SP）コーンミールケーキを準備するための次の自家製レシピを検討してください。
私。 卵3個、砂糖2カップ、コーンミール1½カップ、ミルク1カップ、油大さじ6、ベーキングパウダー大さじ1をよく混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜます。
II。 味わうためにフェンネルを追加し、油を塗ったベーキング皿に注ぎます。
III。 ケーキが焼けて焦げ目がつくまで、予熱したオーブンに入れます。
に化学変換があります：
a）私だけ。
b）IIのみ。
c）IIIのみ。
d）IおよびIIIのみ。
e）I、IIおよびIII。
正しい代替案：c）IIIのみ。
IとIIでは、成分の混合物のみが作られます。 IIIでは、加熱により酵母がより迅速に作用し、気泡の形で生地に二酸化炭素を放出します。これは、ケーキが焼けるときに成長する原因となります。
演習で知識をテストし続けます。
- 均一および不均一混合物に関する演習
- 混合物の分離に関する演習
- 物質の性質に関する演習
