私たちの周りや私たちの中にあるものは、常に他の素材に変わりつつあります 色、味、形、匂い、体調、その他の特性や特性を十分に 多くの異なる。 たとえば、木の幹は後で木炭と灰に変わる可能性があります。 もう一つのこと:皿洗いに使用されるスチールスポンジが時間の経過とともにどのように見えるかに気づいたことがありますか? そうです、色が変わり、茶色がかったオレンジ色に変わり、それから粉々になります。つまり、錆びます。
材料の構成が変化し、特性の異なる別の材料になると、 化学変換、 とも呼ばれている 化学反応.
ただし、物理的状態の単純な変化と化学的変換を混同しないでください。たとえば、液体の水を冷凍庫に入れると、氷に変わります。 しかし、冷蔵庫から氷を取り出すとどうなりますか? 液体状態に戻ります! これは、氷が液体の水と同じ構成を持っていることを意味します。 化学反応はありませんでしたが、物理的な変換があり、その分子は固体状態では互いに近づき、液体状態ではさらに離れていきました。
化学反応では、結合した出発物質の成分が分離され、新しい結合が形成され、新しい材料が生成されます。たとえば、木の幹が石炭や灰に変わる場合、これは燃焼とも呼ばれる燃焼反応で空気中の酸素と反応するためです。 したがって、その分子は壊れて再配列され、新しい分子を形成します。 これらには、二酸化炭素、一酸化炭素、水蒸気、および石炭と灰(両方とも炭素元素から形成される)が含まれます。
一方、スチールスポンジは主に鉄金属でできており、空気中の水や酸素と反応して再配列し、錆を発生させます。 同じことが釘のような鉄で作られた他の材料にも当てはまります。
鉄の釘のさびた釘への化学的変換
したがって、すべての化学反応には 出発材料、 と呼ばれる 試薬、 そしてその 最終材料、 と呼ばれる 製品:
試薬 → 製品
例:
木材+空気酸素 →石炭+水蒸気
鉄+空気中の酸素+水(空気中の水分) → さび
化学反応のこのタイプの表現は、 化学反応式.
化学反応が発生したかどうかを確認するには、変換中に以下の要因のいずれかが発生したかどうかを観察します。
*一部のガスの放出。
* 色変更;
*軟化や硬化などの素材の質感の変化。
*爆発;
*炎または明るさの出現;
*最初の液体とは異なる固体の形成。
これらの観察された変化は、ほとんどの場合、化学反応の発生を示していますが、氷に変わる水の場合など、いくつかの例外があります。 素材の質感に変化がありましたが、それは同じ、つまり水です。
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業