ガムの化学。 ガムの化学に関する好奇心

チューインガムの歴史は、世界中のあらゆる年齢の人々に愛されている珍味であり、木から樹脂を噛む習慣を持っていたギリシャ人から始まりました。 歴史的記録はまた、マヤ人とインカ人がサポジラと呼ばれる木からラテックスを除去したことを示しています( サポジラ、矮性ココナッツに似た形の甘い果物)そして彼らはしばしばそれを噛んでそれを呼んだ ガム.

今日私たちが知っているガムは、1872年にトーマスアダムスという名前のアメリカの発明家によって開発されました。 彼は次の材料を使用して最初のガムを製造しました。

  • 天然樹脂(野菜が生産する物質);

  • フレーバー;

  • 甘草抽出物(いくつかの材料から取られた液体)(甘草は青みがかった顕花植物/低木です)。

この組成物の進化は、第二次世界大戦後、天然樹脂が石油から製造された別の合成ゴムに置き換えられたときに起こりました。 したがって、ガムは私たちが石油から使用するもう1つの製品です。

今日は ガム作り 次の材料を使用します。

  • フレーバー(匂いや味を与えるために使用される物質ですが、唾液に溶けて噛むと減少します);

  • 染料;

  • 砂糖(甘くて柔らかさを促進する);

  • フレーバー(フレーバーの効果を高めます);

  • ガムベース(パラフィンと合成樹脂で形成);

  • 乳化剤(植物油);

  • ポリ酢酸ビニルなどのプラスチック成分(弾力性を高めるために使用)。

ガムでボールを作ることは、この製品の弾力性をよく示しています。
ガムでボールを作ることは、この製品の弾力性をよく示しています。

非常に硬い歯茎を口に入れることがよくありますが、時間が経つと柔らかくなりますね。 これは、温度が歯茎の柔らかさを決定するためです。 暑いほど柔らかく、まろやかになります。 しかし、冷やすと固くなり弾力性が失われます。 これは、ガムを構成する合成ゴムの特性によるものです。熱可塑性であるため、熱(高温)によって成形することができます。


歯茎が硬すぎるかどうかは関係ありません、それは常に口の中で柔らかくなります

したがって、誤ってガムの棒が髪に付着した場合は、必死にならずに、氷を直接塗って固くし、簡単に取り除くことができます。 しかし、このおいしいおやつの消費が引き起こす可能性のある問題についても議論する必要があるため、すべての花ではありません。 チューインガムによって引き起こされる主な損害のリストをチェックしてください:

  • 虫歯の形成(糖の存在による);

  • 子供は、摂取によって気道が塞がれる可能性があります。

  • ガムを飲み込むと、幼児の腸の流れが妨げられることがあります。

  • 空腹時に摂取すると、胃の中の酸の生成を刺激し、胃炎などの胃の問題を引き起こします。

間に ガムの利点、唾液分泌への刺激と、その成分のいくつかが石鹸として作用し、歯をきれいにするという事実に言及することができます。


私によって。DiogoLopesDias

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