君は 炭水化物 呼び出すこともできます 炭水化物 または 砂糖、そして彼らは 生物の主なエネルギー源, さまざまな種類の食品に含まれている. はちみつを除いて、 すべての炭水化物は植物由来です、 以下のような シリアル （米、小麦、オーツ麦など）、 根と塊茎 （ジャガイモ、キャッサバ、ニンジン、ビートなど）、 マメ科植物 （豆、エンドウ豆、大豆など）、 果物 （バナナ、マンゴー、リンゴなど）他の多くの中で。
エネルギー源として機能することに加えて、 炭水化物また持っている 構造機能、彼らは生物のいくつかの構造の形成に参加しているので、 セルロース そしてその キチン。 加えて 炭水化物は両方の構造に関与しています DNA どのくらいの RNA.
炭水化物は生物の主なエネルギー源です
君は 炭水化物 3つのグループに分類できます。 単糖類、二糖類 そして 多糖類.
君は 単糖 非常に単純な砂糖であり、それらの主な代表は グルコース （光合成中に植物によって製造された）、 フルクトース （蜂蜜に含まれる）そして ガラクトース （ミルクに含まれています）。 単糖類は水溶性です。
君は 二糖類 2つの単糖の結合によって形成され、それらの最もよく知られている代表は スクロース そしてその 乳糖. 二糖類は水溶性です。
→スクロース： によって形成されました ブドウ糖分子と果糖分子. THE スクロース 私たちが家庭で消費するのは、コーヒー、ジュース、お菓子などに使用する砂糖です。 この炭水化物は主にサトウキビとテンサイに含まれています。
→乳糖： によって形成されました グルコース分子とガラクトース分子. それは ミルクに含まれる砂糖、母乳育児中の赤ちゃんの主なエネルギー源です。
君は 多糖類 それらは数百、さらには数千の単糖の結合によって形成され、水に溶けません。 の最もよく知られている例 多糖類 彼らです：
•スターチ: 私たちの食物の主なエネルギー源. 植物はでんぷんをエネルギーの蓄えとして使用します、そしてそれが理由です 茎の中にあります、しかし主に ルーツ, 塊茎 そして 種子.
•セルロース：a セルロース の主成分です 野菜の細胞壁.
•キチン: 節足動物の外骨格（外骨格）の主成分、昆虫、クモ類、甲殻類など。
炭水化物の主な機能はエネルギーを提供することです
これまで見てきたように、 炭水化物 として役立つことに加えて、生き物にとって不可欠です 電源、それらはまだいくつかの重要な構造の構成の一部です。 だから私たちは維持する必要があります バランスの取れた食事なぜなら、そうすることで、私たちの体が適切に機能するために必要なすべての栄養素を得ることができるからです。
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