古代では、電気がなく、冷蔵庫がほとんどなかったとき、人々は食べ物を保存するという大きな課題を抱えていました。 燻製、塩漬け、太陽の下での乾燥など、さまざまな技術が使用されました。 寒さ、干ばつ、食糧不足の時代には、人々はすでに食糧を供給しているので、これらの技術はすべて、貯蔵用の食糧を節約するために使用されました。 今日でも、保存とこれらの技術が食品に提供する風味の両方のために、食品の塩漬けと燻製の技術を見つけることは一般的です。
人々は塩漬け技術を使って食べ物をより長く保存しました
最近は変わった。 農場や産業で生産された食品は、十分に保存され（輸送時に腐敗しないように）、消費者が使用するまで十分に保管されなければなりません。 その結果、食品を保管するためのより良いパッケージが製造され、その結果、防腐剤の量が増加しています。
食べ物を買うときは注意が必要です。 まず、有効期限を確認する必要があります。 古くなった食べ物は台無しになるかもしれません。
甘やかされて育った製品を購入しないように、製品の有効期限を守ることが重要です
食品パッケージがどのようになっているのかを観察するのも良いことです。 開いた鍋、破れた箱、へこんだ、さびた、または煮込んだ缶は、食品が 微生物によって汚染されている可能性があり、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。 死。
包装が損傷している食品は、さまざまな病気を引き起こす可能性があります
食べ物を買うとき 本来はつまり、果物、野菜、チーズ、肉などの生鮮食品が重要です。 見栄えが良く、特定の色で無臭の場合は、しわが寄っていないことを確認してください 悪い。
食品が置かれている場所の衛生状態を観察することは非常に重要です 本来は 不衛生のために多くの病気が伝染することがあるため、製造販売されています。
冷蔵庫で食べ物を整理することもそれを保存する方法です
家に帰ったら、買い物をした後、食べ物を保管する時が来ました。 梱包ラベルに記載されている保管手順を遵守し、それに従うことをお勧めします。 したがって、食品は微生物による汚染の危険なしにはるかに長く保存されます。
ポーラ・ロウレド
生物学を卒業
