栄養は、動物や植物の生物に生命に必要な栄養素を提供するプロセスです。 また、人間が食べる食物と病気との関係を調査し、人間の健康と健康の維持を追求する科学でもあります。
栄養士は、人間の栄養学を専門とし、栄養学の学術的訓練を受けている医療専門家です。 食事の計画、メニューの準備、食事と栄養のプログラムの管理はあなたの責任です。
栄養士は食品の栄養計算を行い、各食事に最適な材料を決定します。 公演場所は、ホテル、レストラン、学校、ナーシングホーム、パン屋、スーパーマーケットなどとは異なります。
臨床分野では、栄養士が個別にまたはグループで、肥満、糖尿病、高血圧などの特定の食事療法を必要とする人々を指導します。
食物を（経口的に）摂取する自然な方法に加えて、栄養は経腸的にも行うことができます（食物は置かれます） 栄養が必要な患者では、消化管に直接）または非経口的に（食物は静脈に直接投与されます） 特別。
良い栄養とは、慢性疾患、健康的な生活、生活の質を防ぐことを意味します。 多くの健康上の問題は、各食品の適切な比率に従う健康的な食事によって回避することができます。
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