栄養素 それらは食物を構成し、体が機能するために不可欠な構造です。 エネルギーを提供し、原材料として機能し、体の部分を維持および修復し、 成長。
栄養素という言葉はラテン語から来ています 栄養素、で 栄養を与える、 それは「養う」という意味です。
栄養素は次のように分類されます。
- 主要栄養素： 大量に必要とされる水、タンパク質、脂質、炭水化物。
- 微量栄養素： 少量で必要なビタミンとミネラル。
プラスチック栄養素
プラスチック栄養素は、 原材料 細胞や組織の生産と成長において。 このグループには、エネルギー機能、水、およびいくつかのミネラルも持つタンパク質があります。
エネルギー栄養素
エネルギッシュな栄養素は、 エネルギー 体に必要です。 このグループには、炭水化物、脂質、タンパク質が含まれます。
規制栄養素
栄養素の調節は 重要な機能 そして、他の機能の中でもとりわけ、体の適切な機能、脂肪燃焼、タンパク質合成および骨形成の制御において重要な役割を果たします。 このグループには、ビタミン、ミネラル、水が含まれます。
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