蒸留 は、液体状態の成分が少なくとも1つある均質な混合物で使用される分離方法です。 蒸留の主な種類を参照してください。
→ 簡単な蒸留
a）単純蒸留で使用される装置
b）単純蒸留の原理
固体が溶解した液体を分離するための分離方法です。 加熱中に液体のみが気化プロセスを経るため、分離が発生します。 蒸留システム（項目aに示されている）を組み立てた後、次のことが起こります。
混合物を蒸留フラスコに加えます。
その後すぐに、混合物はバルーン内で加熱され、それとともに、液体は蒸気に変わり始めます。
蒸気は復水器に到達して凝縮します（蒸気状態から液体になります）。
最後に、液体は収集ボトルに収集されます。
c）単純な蒸留法にかけることができる混合物の例：
水と塩
水と砂糖
→ 分別蒸留
a）分別蒸留に使用される装置
b）分別蒸留の原理
これは、別の液体（混和性の液体によって形成される均一な混合物）に溶解している液体を分離するために使用される分離方法です。 液体は沸点が異なるため、分離が可能です。 蒸留システム（項目aに示されている）を組み立てた後、次のことが起こります。
混合物を丸底のバルーン（図の左側）に追加します。
その直後、バルーン内の混合物を加熱すると、液体が蒸気に変わり始めます。
蒸気は分留塔に到達しますが、これが障害となります。
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分留塔では、内部のボールの間にスペースがほとんどないため、密度の低い蒸気だけがボールを通過します。
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分留塔を通過した蒸気は凝縮器に入り、凝縮します（蒸気状態から液体になります）。
最後に、液体は収集ボトルに収集されます。
c）分別蒸留法にかけることができる混合物の例：
石油
ガソリン成分（オクタンおよびヘキサン）
水とアセトン
→ 水蒸気蒸留
a）水蒸気蒸留に使用される装置
b）水蒸気蒸留の原理
水蒸気を利用して固形物から揮発性物質を除去する分離方法です。 蒸留システム（項目aに示されている）を組み立てた後、次のことが起こります。
バルーン番号1に水を追加しました。
バルーン番号2に、揮発性成分を含む混合物を追加します。
その直後、バルーン1の水を加熱して蒸気にします。
バルーン1で形成された水蒸気は、チューブを介してバルーン2の混合物に直接送られます。
蒸気が混合物2に到達すると、その成分は水蒸気の熱によって即座に気化されます。
したがって、水蒸気およびバルーン２内の混合物の揮発性成分からの蒸気は、凝縮器に入り、凝縮される（蒸気状態から液体に変化する）。
最後に、水と揮発性成分の混合物が収集ボトルに収集されます。
c）スチームドラッグ蒸留法にかけることができる混合物の例：
フラワーエッセンスの抽出;
ウッドエッセンスの抽出;
植物エッセンスの抽出。
私によって。DiogoLopesDias
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
DAYS、ディオゴロペス。 "蒸留とは何ですか？"; ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-destilacao.htm. 2021年6月28日にアクセス。
