で 有機脱離反応 分子の原子または原子のグループが分子から削除または削除されたものです。 だった部分によって形成される無機化合物に加えて、新しい有機化合物を作成します 削除されました。
脱離反応の1つのタイプは 脱水、失われる分子は水です。 アルコール（開鎖の飽和炭素にOH基が結合している化合物）の脱水は、次の2つの方法で行うことができます。 分子内および分子間。
したがって、「内部」は「内部」を意味します。 アルコールの分子内脱水は、水分子がアルコール分子自体の「内部」から出るときに発生します。 この場合、形成される有機生成物はアルケンになります。
この反応は、乾燥剤として機能する触媒の存在下でのみ発生し、ほとんどの場合、濃硫酸（H2のみ4）、温度は約170ºCである必要があります。
例：
OH基が残り、水素が隣接する炭素を離れ、水が発生することに注意してください。 さらに、アルケンを生じさせる二重結合が作成されました。
脱水症状を起こす施設は、次の降順に従います。
第三級アルコール>第二級アルコール>第一級アルコール
しかし、OH基が炭素鎖の真ん中にある場合はどうでしょうか？ 隣接する炭素原子が放出されて水分子を形成する水素原子？
今やめないで... 広告の後にもっとあります;）
たとえば、次は2-メチルペンタン-3-オールです。 隣接する一方の炭素原子は三次（赤で強調表示）であり、もう一方は二次（青で強調表示）であることに注意してください。
H OH H
│ │ │
H3C─ Ç ─ Ç ─ Ç CH3
│ │ │
H H CH3
電気陰性度がδに等しいため、第3炭素原子に結合した水素は離れやすくなります。+1したがって、炭素の性質がネガティブでないほど、それらの間の結合は弱くなり、それらの結合を壊しやすくなります。
このような場合、すべての可能な化合物が形成されますが、優勢は次の順序で与えられます。 第三級アルコール>第二級アルコール>第一級アルコール。
だから私たちは持っています：
このタイプの反応は、 Saytzefのルール、それはそれを言います 水素が炭素の水素化を少なくする傾向が大きくなります. このルールは正反対です マルコフニコフの法則 付加反応に使用されます。
このテーマに関する知識を補完するために、「」というテキストも読んでください。アルコールの分子間脱水”.
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
FOGAÇA、ジェニファー・ロシャ・バルガス。 "アルコールの分子内脱水"; ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intramolecular-dos-Alcoois.htm. 2021年6月28日にアクセス。
