KFCは英語の頭字語です ケンタッキーフライドチキン、これはポルトガル語で「Frango FritodoKentucky」を意味します。 KFCはファーストフードレストランチェーンです（ファストフード）1930年にアメリカ合衆国ケンタッキー州コービン市に設立されました。
特別なフライドチキンレシピ（オリジナルレシピ）は、カーネルサンダースによって作成され、ガソリンスタンドにある彼の小さな施設の開設から数年後に登場しました。 その収益は顧客の間で非常に成功し、フランチャイズによるビジネスの拡大は急速に広がり、KFCはアメリカのアイコンになりました。
KFCによると、オリジナルレシピの公式はケンタッキー州の金庫室で秘密にされており、スパイスの真の組み合わせを知っている人は世界中にほとんどいません。
フランチャイズネットワークの最初の名前であるケンタッキーフライドチキンは後に変更され、正式な名前は単に頭字語KFCのままでした。
KFCは、120を超える国と地域に支店を持ち、ケンタッキー州ルイビル市に本社を置いています。 現在はYum社に所属しています！ Brands、Inc。 （ペプシコの支店）。