で ビタミン 彼らです 非常に重要な栄養素 私たちの健康のために、そしてそれは私たちの食べ物から得ることができます。 必要なビタミンがないと、私たちの体は皮膚の変化、貧血、発育遅延から神経学的問題に至るまでの一連の問題に直面します。 次に、ビタミンの重要性について詳しく説明します。
→ 食品中のビタミンの重要性
ビタミンは 分子オーガニック それは主に食物を通して私たちの体によって得られます。 ビタミンDやKなど、いくつかのビタミンも私たちの体内で生成されます。 ビタミンKは腸内のバクテリアによって生成されますが、ビタミンDは次の場合に生成されます 肌を日光にさらします.
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1 食物元気 ほとんどの場合、私たちの体が適切に機能するためにすべてのビタミンが利用可能であることを保証できます。 不思議なことに、他の栄養素とは異なり、ビタミンを大量に摂取する必要はありません。
にもかかわらず、注目に値する 毎日の必要性が低い、それらも重要であり、それらを摂取しないと深刻な健康問題につながる可能性があります。 低ビタミン症または無ビタミン症の名前は、私たちの体にビタミンが不足していることです。
体内のビタミンの量が少ないことによって引き起こされる問題のいくつかは次のとおりです。
脚気（ビタミンB1欠乏症）
貧血（ビタミンB6、B9、B12欠乏症）
視力の問題（ビタミンA欠乏症）
骨変形（ビタミンD欠乏症）
血液凝固の問題（ビタミンK欠乏症）
壊血病（ビタミンC欠乏症）
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どの食品がビタミンを提供しますか？
食べ物の選び方を知ることは、体が機能するために必要なビタミンを私たちの体に提供するために不可欠です。
私たちの体が適切に機能するために必要なビタミンを得るには、それが不可欠です 食事には、果物、野菜、野菜、穀物、卵、肉、牛乳などの食品が含まれます。 デリバティブ。 すべての鍵は1つにあります バランスの取れた食事、さまざまな食品が豊富です。 ここにいくつかのビタミンとそれらの食物源があります：
ビタミンA （レチノール）： オレンジ色の野菜、濃い緑色の野菜、牛乳や乳製品、卵や肝臓に含まれています。
ビタミンB1（チアミン）： 肉、葉物野菜、豆類、きのこ、全粒穀物に含まれています。
ビタミンB2（リボフラビン）： 肉、野菜、全粒穀物、牛乳、乳製品に含まれています。
ビタミンB3（ナイアシン）： 肉、葉物野菜、穀物、ナッツ、卵に含まれています。
ビタミンB5（パントテン酸）： 肉、野菜、全粒穀物、果物、牛乳、乳製品に含まれています。
ビタミンB6（ピリドキシン）： 肉、野菜、全粒穀物、ナッツに含まれています。
ビタミンB7（ビオチン）： 肉、野菜、豆類、卵に含まれています。
ビタミンB9（葉酸）： 緑の野菜、マメ科植物、全粒穀物、ナッツに含まれています。
ビタミンB12（コバラミン）： 肉、卵、牛乳、乳製品に含まれています。
ビタミンC （アスコルビン酸）： アセロラ、レモン、オレンジ、パッションフルーツなどの果物や、ブロッコリーにも含まれています。
ビタミンD （カルシフェロール）： 一部の魚、牛乳、乳製品、卵黄に含まれています。 さらに、ビタミンDは、皮膚が日光にさらされたときに体によって生成される可能性があります。
ビタミンE （トコフェロール）： 植物油、種子、全粒穀物、ナッツに含まれています。
ビタミンK （フィロキノン）： 緑の野菜に含まれ、前述のように、腸内に存在するバクテリアによっても生成されます。
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→ 脂溶性ビタミンの重要性
脂溶性ビタミンは 可溶性 脂肪で。 これらのビタミンは、肝臓や脂肪組織に蓄積できることで際立っています。 ビタミンA、D、E、Kはこのように分類されたビタミンです。
日光への露出は、ビタミンDレベルを上げるために重要です。
これらの各ビタミンの重要性を以下に示します。
ビタミンA（レチノール）： それは私たちのビジョン、上皮組織の維持、そして私たちの免疫に関係しています。 その欠乏は視力の問題を引き起こし、失明、皮膚の問題、免疫力の低下を引き起こすことさえあり、それは病気のリスクを高めることになります。
ビタミンD（カルシフェロール）： カルシウムとリンの吸収と利用を確実にすることが重要です。 このビタミンの欠乏はくる病と骨粗鬆症に関連しています。 くる病は、子供の骨の変形を引き起こす骨の問題です。 骨粗鬆症は、次に、骨をもろく、より多孔質にします。
ビタミンE（トコフェロール）： 重要な抗酸化剤として機能します。 その欠如は、神経系の変化の発達に関連しています。
ビタミンK（フィロキノン）： 血液凝固に重要な役割を果たしているため、その欠如はこのプロセスに直接影響します。
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→ 水溶性ビタミンの重要性
水溶性ビタミンは、その名前が示すように、水に溶けるものです。 脂溶性のものとは異なり、体内に保存されません。 で ビタミンB群 とビタミンCは水溶性として分類されるビタミンです。
これらの栄養素を吸収するのが難しい人など、場合によってはビタミンの補給が推奨されることがあります。
これらのビタミンの重要性を以下に示します。
ビタミンB1（チアミン）： 神経系と循環器系の維持に重要な役割を果たしています。 このビタミンの欠乏は、脚気として知られる問題の発症に関連しています。 食欲不振、脱力感、うずき、息切れ、腫れ、痛みを引き起こすことを特徴としています メンバー。
ビタミンB2（リボフラビン）： それは皮膚の維持に重要な役割を果たしており、その欠乏はこの器官に損傷を与える原因となっています。 ビタミンB2は白内障の予防に関連しています。
ビタミンB3（ナイアシン）： それは、免疫系と神経系の機能に重要な役割を果たしているだけでなく、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。 その欠乏は胃腸と皮膚の問題を引き起こし、精神錯乱を引き起こす可能性があります。
ビタミンB5（パントテン酸）： それは軟骨変性の予防に関連しており、免疫力と赤血球（赤血球）の形成を助けます。 その欠乏は、疲労に加えて、手や足のうずきを引き起こす可能性があります。
ビタミンB6（ピリドキシン）： 心臓病のリスクを減らすことに加えて、免疫系と神経系で重要な役割を果たします。 その欠乏は貧血、発作、筋肉のけいれんを引き起こす可能性があります。
ビタミンB7（ビオチン）： 脂肪酸の生成に重要な役割を果たし、血糖値を下げます。 その欠乏は、皮膚や神経筋の変化を引き起こす可能性があります。
ビタミンB9（葉酸）： 免疫系、神経系、循環器系に作用し、核酸やアミノ酸の代謝にも作用するビタミンです。 その欠乏症は先天性の問題と貧血に関連しています。
ビタミンB12（コバラミン）： 赤血球の生成に関連しており、神経細胞とホルモンバランスに作用します。 その欠如は、神経学的問題、貧血、バランスの喪失、しびれを引き起こす可能性があります。
ビタミンC（アスコルビン酸）： コラーゲン合成に非常に重要であり、抗酸化剤としても機能します。 その欠如は壊血病、脱力感、皮膚の紅潮、歯茎の出血などの症状を引き起こす健康問題を引き起こす可能性があります。 この病気はグレートナビゲーションの時に非常に一般的でした。
ビタミンが私たちの体にどれだけの利益をもたらすことができるか、そしてそれらが体が適切に機能するためにどれほど重要であるかを見たことがありますか？ 健康的な食事は、さまざまな病気を予防し、生活の質を向上させるための鍵です。
ヴァネッサ・サルディーニャ・ドス・サントス
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm