君は ペプチド によって形成されます アミノ酸 ペプチド結合で結合されている. ペプチドは2つ以上のアミノ酸によって形成され、多くのアミノ酸がその構造を形成している場合はポリペプチドと呼ばれます。
ペプチドは非常に重要であり、 生物学的役割の多様性、の役割のように ホルモン。 THE インスリン、 例えば、それは膵臓で産生されるポリペプチドホルモンであり、 グルコース 細胞内で、血中のブドウ糖の量を減らします。
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アミノ酸とは何ですか？
ペプチドが何であるかをよりよく理解する前に、アミノ酸が何であるかを理解する必要があります。 有機分子 それらを構成します。 すべてのアミノ酸は基本的な構造を持っています、 所有している 、アルファ炭素（α）と呼ばれます。
アルファ炭素に付着している：
グループ アミノ,
カルボキシル基、
の原子 水素, 非対称カーボン
Rグループまたは側鎖と呼ばれる可変グループ。
この側鎖は、あるアミノ酸を別のアミノ酸と区別する役割を果たします。
それらは存在します 20アミノ酸、最も多様なものを構築するために使用されます タンパク質なぜなら、アルファベットの文字が組み合わされて異なる単語を形成できるように、これらの有機分子は異なる方法でリンクし、異なるポリペプチド鎖を構成する可能性があるからです。
ペプチドとは何ですか？
ペプチドは リンクされたアミノ酸鎖ペプチド結合を介して、あるアミノ酸のカルボキシル基が別のアミノ酸のアミノ基に結合する。 2つのアミノ酸が結合すると、ジペプチドができます。 3つの連結されたアミノ酸はトリペプチドを形成し、4つのアミノ酸はテトラペプチドを形成し、5つのアミノ酸はペンタペプチドを形成します。 よく呼ばれます オリゴペプチド 10個未満のアミノ酸単位で構成された分子。 多くのリンクされたアミノ酸は、いわゆる ポリペプチド.
したがって、ペプチドのサイズが異なり、ペプチドが数個から数千個までのアミノ酸で構成されていることは明らかです。 それらのサイズに関係なく、ペプチドには 線形アミノ酸配列、および一端は遊離アミノ基を有し、他端はカルボキシル基を有する。 したがって、ペプチドは常に アミノ末端（N末端）とカルボキシル末端（C末端）。 分子の化学的性質は、分子が持つ側鎖の配列によって決まります。
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ペプチドの機能は何ですか？
ペプチドは体内でいくつかの機能を持っており、次のように機能するペプチドとして認識されています。
ホルモン,
神経伝達物質、
神経修飾物質。
それを明確にする価値があります ポリペプチドのサイズとその重要性の間に関係はありません。、たとえば、重要な機能を持つ2つのアミノ酸を持つ既存のペプチド。 重要で商業的に使用されているジペプチドの例は、 アスパルテーム, 甘味料として使用されます。
非常に重要なペプチドの他の例として、 ペプチドホルモン、 これは含まれて インスリン、グルカゴン 視床下部と 下垂体.
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ポリペプチドとタンパク質
多くの人がポリペプチドとタンパク質は同義語であると考えていますが、これは真実ではなく、分子量に基づいてそれらを区別することは可能です。
ポリペプチドの分子量は10,000未満であり、
タンパク質の分子量は10,000を超えています。
加えて 機能性タンパク質、たった1つのポリペプチド鎖によって形成された場合でも、それらは複雑な方法で組織化され、ポリペプチド鎖に存在するアミノ酸の配列であり、 三次元構造 これらのタンパク質の。
各タンパク質の構造は、体内でのその機能に直接関係しています。 タンパク質が持っていることは注目に値します 一連の機能 既存、例：
収縮性タンパク質、例えば、 筋肉の収縮;
などの構造タンパク質 コラーゲン およびエラスチン;
輸送タンパク質;
受容体タンパク質;
などの防御タンパク質 抗体.
ヴァネッサ・サルディーニャ・ドス・サントス
生物学の先生
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
SANTOS、VanessaSardinhaが行います。 "ペプチド"; ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. 2021年6月28日にアクセス。
化学
ペプチド、タンパク質の構成における元素単位、アミン機能、カルボン酸機能、両性化合物、 必須アミノ酸、バリン、リジン、トリプトファン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、メチオニン、スレオニン、 ヌクレオプロ
