有機物 それは 野菜の残骸によって形成された堆肥 （葉、枝、根、樹皮など） と動物 （小規模） 土を統合する.
有機物が微生物の作用によって分解されると、腐植土、暗色の化合物を形成します。 それらの栄養素のために、それは土壌にとって非常に重要であり、肥沃度をもたらします 植物。
有機物は、ミネラル、水、空気、そして菌類、バクテリア、アリ、ミミズ、シロアリなどのさまざまな小さな生物とともに、土壌を生物に変えます。 有機物で構成された地球は、水路でいっぱいのスポンジに変わり、それを通して 空気と水を循環させ、栄養素を保持し、根によるそれらの吸収を促進します 植物。
有機物と農業
有機物 の生産のための基本的な肥料です 有機農業、環境を尊重することに加えて、化学肥料を含まず、土壌と人間の健康に有害な健康食品を生産します。
多くの農民や農村の生産者は、動植物の保護だけでなく、土壌や水資源の保護にも関心を持っています。 環境に害を及ぼす農薬、化学肥料、合成物質を含まない、純粋で健康的な食品の生産に有機農業を利用する 環境。
ブラジルはすでに有機食品の世界生産において卓越した地位を占めています。 有機認証シールは、製品の原産地と有機品質を保証する国家認証機関によって発行されます。