ペラグラは、 ナイアシン （ビタミンB3）および トリプトファン、必須アミノ酸。 見られるのは一般的な病気ではありませんが、高齢者、アルコール依存症者、栄養不良の人々の間でより一般的です。
トリプトファンは、哺乳類の組織ではナイアシンに変換できる必須アミノ酸であり、その不足を補います。 ナイアシンは、細胞呼吸において重要な補酵素を構成するため、細胞代謝にとって非常に重要です。 これらの補酵素はホルモン形成にも関与しています。 炭水化物、アミノ酸、脂質の代謝; 乳酸からピルビン酸への変換; そして細胞のためのエネルギーを生み出す反応において。 ナイアシンが不足している場合、細胞はあまりうまく機能せず、これは主に 脳などの高エネルギー需要、または皮膚や 粘膜。 このため、これらはこの病気の影響を受ける主要な臓器です。
ハートナップ病（の非吸収を特徴とするまれな遺伝性疾患）を患っている人 腎臓と腸によるトリプトファン）の症状を防ぐためにナイアシンを高用量で服用する必要があります ペラグラ。
ペラグラは、より進行した症例で皮膚炎、下痢、認知症を引き起こすため、3D疾患として知られています。 この病気の他の症状は、消化不良、食欲不振、倦怠感です。
診断は、尿と血液の検査と患者の食事歴によって行われます。
病気が診断された後、治療はビタミンB群（B1、B2 およびB6）、パントテン酸およびトリプトファンとナイアシンが豊富な食品。 患者は治療中にアルコール飲料を飲んではいけません。
ナイアシンが豊富な食品は、赤身の肉、内臓、鶏肉、魚、ピーナッツ、豆類、醸造用酵母です。 牛乳と卵はナイアシンが少ないですが、トリプトファンが豊富です。
ポーラ・ロウレド
生物学を卒業