THE 野菜の栄養、または植物栄養素は、植物が成長するために必要な無機栄養素の研究を指します。 私たちは本質的な要素をそれらと呼びます 化学元素 それは植物が成長するための基本です。 これらの要素は次のように分類されます 主要栄養素と微量栄養素、主要栄養素は植物が大量に必要とするものであり、微量栄養素は植物が少量必要とするものです。
必要な量の有機栄養素を確保するために、植物は電話をかけることを覚えておくことが重要です光合成、光エネルギーを使用して二酸化炭素と水を有機化合物に変換するプロセス。 ただし、このプロセスについてはここでは説明しません。このテキストの焦点は、植物の成長に必要な無機栄養素です。
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植物栄養素に欠かせない要素
植物、開発する、 いくつかの化学元素が必要です. これらの元素のほとんどは、土壌中の溶液から無機イオンとして植物に吸収されます。 O 炭素、O 水素 それは 酸素ただし、空気と水に由来します。 必須要素と見なされるために、いくつかの基本的な基準が考慮されます。
1. 植物はそのライフサイクルを完了するためにこの栄養素を必要とします。
2. 分析された栄養素は、植物の分子または構成要素の一部です。
3. この要素が存在しない場合、植物に症状が現れる。
化学物質が必須であるかどうかを判断するために、研究者はいわゆる 水耕栽培, 植物は養液で育てられます。 これらの溶液は、その組成を制御することができ、このようにして、要素がその野菜にとって重要であるかどうかが観察されます。
このために、すべての要素を含む溶液で成長する対照植物が使用され、別の植物が特定の要素を含まない溶液で栽培される。 溶液から除去された元素が不可欠である場合、植物は成長の遅延などのいくつかの欠乏症状を示します、 葉 分析された要素に依存する他の問題の中でも、色素沈着はありません。
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いくつかの研究を通じて、次のように結論付けられました。 17の化学元素は、ほとんどの維管束植物の発達に不可欠であると考えられています。 これらの要素のそれぞれは、植物内で異なる機能を持っており、たとえば、構造的、調節的、および酵素的役割を持つ要素が存在します。 次の17の要素が何であるかを参照してください。
ほとんどの維管束植物に不可欠な要素 |
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言及されたすべての栄養素は重要な機能を持っています。 O マグネシウム、 たとえば、それはクロロフィル分子の組成の一部です。 O カルシウム で動作します 気孔の開閉。 O リン光物質 それはの一部です ATP分子。 O 窒素と硫黄、 順番に、のコンポーネントです タンパク質。 分析された栄養素に関係なく、すべてが不可欠であり、それらの不足は植物に深刻なダメージを与える可能性があります。
一部の無機栄養素は、たとえばアルミニウム、コバルト、ナトリウムなど、特定の植物グループにのみ必須であることに注意してください。 この場合、正しい名前は次のとおりです。 有益な要素。
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主要栄養素と微量栄養素
必須要素は次のように分類されます 主要栄養素と微量栄養素. いわゆる主要栄養素は、植物がより多く必要とするものであり、微量栄養素は、植物がより少量を必要とするものです。 ただし、これは微量栄養素が多量栄養素ほど重要ではないという意味ではなく、量の観点からのニーズが異なることを意味します。
- 主要栄養素： 炭素、酸素、水素、窒素、リン、硫黄、カリウム、カルシウム、マグネシウム。
- 微量栄養素： 塩素、鉄、マンガン、ホウ素、亜鉛、銅、ニッケル、モリブデン。
植物の栄養不足の症状
栄養的に不足している植物は持っています あなたの開発の変化. ほとんどの症状は、分析するときに気付くことができます 茎 とシート。 この欠陥の症状の例として引用することができます：
- 葉の黄変;
- 組織死;
- 枝の厄介な成長。
THE ニッケルの不足たとえば、挑発することができます 葉の先端の壊死斑、窒素欠乏は、特に古い葉で、広範囲の白化（葉緑素生産の喪失または減少による黄変）を引き起こす可能性があります。
植物の栄養不足の症状は、 植物の中でその要素が果たす役割は、 工場。 をすばやく移動する要素 師部 最初は古い臓器の症状を促進します。 これは、植物が存在している要素を動かす能力を持っているという事実によるものです より多くのシートなど、最も必要とされる場所に少量で入手可能 若い。
ヴァネッサ・サルディーニャ・ドス・サントス
生物学の先生
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
SANTOS、VanessaSardinhaが行います。 "野菜の栄養"; ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/biologia/nutricao-das-plantas.htm. 2021年6月28日にアクセス。
