愛の関係の崩壊は、次のような結果を体にもたらす可能性があります：永続的な不安、不眠症、苛立ち、衰弱、そして世界への関心の欠如。 そして、そこでチョコレートが登場します。感情的なニーズの瞬間に、同じようなシーンを見たことがない、またはこのおいしいおやつに頼ったことがない人はいますか？ チョコレートを食べることで喜びと幸せを感じることを保証する人もいますが、この現象の説明もあります?
この珍味に対する多くの人々の魅力における化学の役割は、パッケージが開かれるずっと前に始まります。 チョコレートは脳の化学と相互作用する異常な能力を持っています、少なくともそれは研究するものです 公演。 チョコレートの味の原因となる500の化学物質が特定されました。 その中で、アルコール、アルデヒド、ケトン、複素環式化合物などのカルボニル化合物について言及することができます。 しかし、この食品が引き起こす幸福感は、人体でのセロトニンの生成の刺激に関連しています。
チョコレートには、脳内でのセロトニンの生成に関与するトリプトファンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。 セロトニンは化学的に5-ヒドロキシトリプタミンと呼ばれ、分子式Nで表されます。2OC10H12は、「幸福の化学物質」であり、幸福感と喜びの感覚に責任があります。
月経前の期間に、女性の体のホルモンレベルに変化が起こります：セロトニンの生産と不足は減少します この神経伝達物質の、そして結果として悲しみと落胆の感覚を増加させ、女性をよりいらいらさせ、 うつ病。 したがって、この期間中、彼らは通常、不足分を補うためにチョコレートを追いかけます。
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リリア・アルベス
化学を卒業
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
SOUZA、LíriaAlvesde。 "チョコレートと感情的な激変の関係"; ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-chocolate-os-abalos-emocionais.htm. 2021年6月27日にアクセス。