コレステロールは脂質（ステロイド）の一種で、化学構造が比較的複雑で、動物の臓器や組織に豊富に含まれています。
この物質は血液によって輸送され、特定の種類のタンパク質（リポタンパク質）に関連しており、最もよく知られているのは次のとおりです。 低密度および高密度リポタンパク質、それぞれLDLおよびHDLと呼ばれ、 体。
「悪玉コレステロール」とも呼ばれるLDLコレステロールは、動脈壁に蓄積し、脂肪沈着物を形成する可能性があります。 アテローム性動脈硬化症（動脈の硬化と弾力性の喪失を引き起こす病気であり、動脈硬化を引き起こす可能性があります 目詰まり）。
「善玉コレステロール」として知られるHDLコレステロールは、体の代謝の基本であり、膜組成に関与しています。 細胞の合成、男性と女性の性ホルモン（テストステロンとエストロゲン）の合成、胆汁酸塩の生成、そしてビタミン D。
したがって、コレステロール値の変化と高濃度のLDL（高コレステロール血症）および低レベルのHDLは病気のリスクを高めます 多くの要因によって悪化する心血管疾患：遺伝学、動物性脂肪の多い食事、糖尿病、および例えば、 アルコール依存症。
最初、健康な成人は、バランスの取れたコレステロールパターンについて次の指標を持っています。
200mg / 100ml未満のコレステロール値;
130mg / 100ml未満のLDLレベル;
そして血中のHDLレベルが60mg / 100mlを超えています。
クルケンベルゲ・フォンセカ
生物学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm