לאורגניזם שלנו יש דינמיקה הדומה בחלקה למכונה. עם זאת, בניגוד למכונות, לגופנו יכולת למחזר את עצמו. לכן, וודאו שגופכם אינו זהה לזה שהיה לפני שנה, והוא לא יהיה אותו הדבר בשנה הבאה!
קשר זה של התחדשות מתמדת וההשלכות האורגניות שלו יכול להיחשב הגורם העיקרי למה שאנחנו מכירים כחיים!
כל יצור חי מוציא אנרגיה בכל עת כדי לשמור על הפעילויות השונות שמבצע האורגניזם. התאים שלנו מחליפים ללא הרף את האטומים והרכיבים המולקולריים שלהם. מרבית החומרים הסלולריים מושפלים כך שניתן יהיה לסנתז חומרים חדשים. פעילות אינטנסיבית זו של בניית ופירוק חומרים נעשית באמצעות אנרגיה המתקבלת באמצעות השפלה של חומרים מזינים אורגניים. דינמיקה גופנית זו המתרחשת בתוך כל תא מהווה מטבוליזם, שמשמעותו ביוונית היא שינוי.
ניתן לחלק פעולה מטבולית זו לשני חלקים:
ייצור חומרים חדשים מחומרים פשוטים אחרים, כגון סינתזת חלבונים, נוצר על ידי חומצות אמינו והתגובות המובילות לאגירת אנרגיה, מכונה אנבוליזם. דוגמה לתהליך אנאבולי זה טמונה בסינתזה של חלבונים בתוך רקמת השריר מה- חומצות אמינו, וביצירת מאגרי גליקוגן באמצעות הרכבת מולקולות של גלוקוז.
אנבוליזם זקוק, בתהליך הבנייה שלו, להיצע של אנרגיה ומצעים (מולקולות קטנות יותר) המתאימים למהירות התגובות שלו. לפיכך, אנבוליזם יהיה התהליך האחראי לצמיחה, התחדשות ותחזוקה של הרקמות והאיברים השונים הנמצאים בגוף.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
תהליך פירוק חומרים מורכבים לחומרים פשוטים יותר, כמו פירוק מולקולת הגלוקוז והפיכתה לאנרגיה, מים וגז פחמן, מכונה קטבוליזם. תהליך העיכול הוא דוגמה לקטבוליזם, שכן הוא הופך חומרים מזינים המצויים במזון לחומרים מזינים נספגים. קטבוליזם מתרחש גם כאשר הגוף חסר אנרגיה מספקת ומבקש להרוס את רקמות ושמורות משלהם, שחרור חומצות אמינו וגלוקוז שיומרו ל אֵנֶרְגִיָה.
חילוף החומרים מוסדר על ידי המערכת ההורמונלית, וההורמונים הקטבוליים העיקריים הם אדרנו-קורטיקוטרופין (ACTH) הגורם להפרשת הורמונים של גלוקוקורטיקואידים, ביניהם קורטיזול. ההורמונים האנבוליים העיקריים הם הורמון גדילה (GH), טסטוסטרון ואינסולין.
שווה טיפ: הסכנה של דיאטות מהירות מסוימות היא שהאדם לא רק מאבד שומן, הוא מאבד מסת שריר, ומאבד מסת שריר, הוא משנה את חילוף החומרים שלו, מקבל את אפקט האקורדיון. לירידה נכונה במשקל יש צורך בירידה בצריכת הקלוריות ובעלייה בפעילות הגופנית. לאחר זמן מה, האורגניזם מתרגל למציאות חדשה זו, ודורש פחות אנרגיה לתפקודיו החיוניים, וכך, מטבע הדברים, חילוף החומרים מתייצב.
פבריקיו אלבס פריירה
בוגר ביולוגיה
צוות בית הספר בברזיל
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
FERREIRA, Fabricio Alves. "חילוף חומרים"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-metabolismo.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.
