זה נמצא בפנורמה של המחצית השנייה של המאה ה -19, עם סאו פאולו כיצרנית הקפה הגדולה ביותר במדינה עם הייצור הגדול בעולם המוצר, שהחל להיווצר חוות הקפה הגדולות בפנים המדינה, עמוד התווך של כלכלת ברזיל בשנות ה -70 עד 1930.
ה חוות סנטה גרטרודס, עם יותר ממאה שנות קיום (1854 - 1998), בניגוד לחוות קפה רבות שהיו לה תקופת חיים קצרה (כ- 50 שנה, בגלל גורמים שונים, כולל מיצוי הארץ), היא התגברה על כל המשברים והשינויים החברתיים יתרונות כלכליים המתעוררים במהלך כל התקופה הזו, עובדה שיכולה להיות קשורה למינהל התקין המופעל על ידי בעליהם שעות נוספות.
חוות סנטה גרטרודס מקורו בססמריה, זו של בלו היל, זה היה דומה לחוות קני סוכר וקפה חשובות אחרות, כמו חוות איביקבה, בבעלות הסנטור חוסה ורגוארו, שהיה החקלאי הראשון בסאו פאולו שניסה ליישם את עבודת השכר של המהגרים בסאו פאולו בשנות ה -60 של המאה העשרים. ה חוות סנטה גרטרודס, כמו חוות אחרות באזור, מקורותיה כטחנת סוכר, שהוחלפה בהדרגה בשתילת קפה עד שנות ה -60 של המאה העשרים, אז ייצורה עלה על קנה הסוכר.
משנת 1854 עד 1873 הבעלים של החווה היה מר אמדור דה לקרדה רודריגס ג'ורדאו, הברון מסאו. ז'ואו דה ריו קלארו, איש עושר והון, ומשפחה חקלאית מסורתית בפנים סאו פאולו. פול. עם מותו של הברון בשנת 1873, החווה עוברת בירושה מאשתו שמתחתנת בשנת 1876 עם המרקיז של טרס ריוס, שמתחיל לנהל את החווה עד שנת 1893.
המרקיז, אדם בעל השפעה ועשירה מאוד בתקופתו, הצליח להפגיש מאמצים והון כדי להשפיע על מעבר המסילה של קומפניה פוליסטה דה אסטרדאס דה ברזל בסביבת החווה, כאשר הרכבת הגיעה לעיר ריו קלארו בשנת 1876 - נפוצה מאוד בבניית מסילות הברזל ששימשו את האזורים עצי קפה. לפני מסילת הברזל, כל ייצור הקפה התבצע על חלצי פרדות (חמורים, חמורים ופרדות) עד לנמל סנטוס (כ -180 ק"מ משם). כל חיה נשאה 120 עד 150 קילו קפה והיה אפשרי לבצע 6 נסיעות לכל קציר (קציר שנתי) רק עם כל בעל חיים לנמל. התחבורה הייתה קשה, בכבישים גרועים שבהם לא הופצו רכבי גלגלים. על פי החישובים של כמה היסטוריונים, בשנת 1860, כאשר העיר ריו קלארו ייצרה 2,600 טונות קפה, היו בעיר כ 6,000 פרדות להובלה לנמל סנטוס, במסע שנמשך בין 7 ל -10 ימים.
במובן זה, ניתן לדמיין את שיעור השיפור שמשמעותה של הגעת הרכבת לחוות שבפנים סאו פאולו, שכן הכלכלה היצוא מריו קלארו ואזור, לאחר למעלה מ- 50 שנות אמצעי תחבורה פרימיטיביים, קפץ כמעט ישירות לעידן הרכבת, שם הובלה זמן ההובלה מ -7 לעשרה ימים על גב הפרדות, ליום אחד בלבד בקרונות הרכבת, כלומר זמן ו כסף מזומן.
עם הגעת הרכבת, צברו הערים והחוות בפיתוח, ו חוות סנטה גרטרודס בשנת 1893 היה לו כבר שטח של 700 אלקירים (או 17,150,000 מ"ר), והפיק 450 טון קפה, הגדל פי 5 הייצור שלה, שבשנת 1861, לפני מסילת הברזל (שהגיעה בשנת 1876), היה רק 90 טון, מה שהפך אותו לחווה הגדולה ביותר בריו כמובן.
עם מותו של המרקיז של טרס ריוס בשנת 1893, החווה עברה בירושה אדוארדו פריטס, קפיטליסט גדול. ואיש עסקים, בעלים של בתי בנק, נדל"ן, הוא היה בעל מניות ומנהל חברת Companhia Paulista, וכו ' בהיותו אז מנהל נהדר, אדוארדו פרטס שינה את חוות סנטה גרטרודס בנכס כפרי מודל, והרחיב את שטחו עוד יותר (שהגיע למיליון עצי קפה, עם 866 דונם (או 2,095 דונם = 20,957,750 מ"ר) בשנת 1885 הציג שיפורים, כגון אור חשמלי, בשנות ה -20; וחידושים והטבות שהטכניקה המודרנית ביותר של אותה תקופה הציעה, בנכס היו עדיין 85 בתים למושבות (מהגרים).
בחווה זו היה הריכוז הגבוה ביותר של עובדים זרים וצאצאיהם (שניתן לראות במספר הבתים שנבנו עבור המתיישבים) בקרב החוות באזור. חישובים שבוצעו מראים כי ב חוות סנטה גרטרודס יש לשכור בממוצע 35 משפחות חדשות מדי שנה, כאשר כל משפחה מונה 6 עד 7 חברים בממוצע. משפחות אלה הגיעו ישירות מההוספדריא דוס אימיגראנטים בסאו פאולו, או גויסו בחוות סמוכות, או בעיריות האזור.
במהלך תקופה זו, החווה נכללה בלוח השנה של הביקורים של האישים החשובים ביותר באותה תקופה, לאומיים וגם לא כך שהזרים הגיעו לסאו פאולו ולא ביקרו בחוות קפה זהה לנסוע לרומא ולא לראות את האפיפיור, על פי המבקרים. מהזמן.
החשיבות של פאזנדה סנטה גרטרוד אינה טמונה רק בעובדה שזה היה נכס מודל בתעשיית הקפה בסאו פאולו, ראוי להיראות על ידי אישים מכובדים. Fazenda Santa Gertrudes היה נכס הקפה החשוב ביותר בעיריית ריו קלארו (כאשר הקפה היה התוצר הגדול ביותר של הכלכלה הברזילאית וברזיל הייתה הגדולה ביותר מפיק הקפה העולמי, כאשר סאו פאולו הייתה המדינה עם הייצור הגדול ביותר במדינה, וריו קלארו הייתה המפיקה הרביעית בגודלה בסאו פאולו בשנת 1897), במערב שנקרא פאוליסטה. נכס המודל היה דוגמה לחברת הקפה הקפיטליסטית המורכבת.
לְכָל אמילסון ברבוסה הנריקס
בית הספר לטורים בברזיל
בית ספר ברזיל - ההיסטוריה של ברזיל
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/a-fazenda-santa-gertrudes-rio-claro.htm