אתנול או אלכוהול אתילי הוא תרכובת אורגנית ממשפחת האלכוהול, אשר הנוסחה המולקולרית שלה היא CH3 צ'2 - OH (זהה ל- C2ה6O).
נוזל חסר צבע, אתנול מתמוסס בקלות במים מכיוון שהוא מולקולה קוטבית. יש לו ריח מוזר מאוד ונקודת הרתיחה שלו מגיעה ל 78 מעלות צלזיוס, ואילו נקודת ההיתוך שלו מגיעה ל -114 מעלות צלזיוס.
ברזיל היא יצרנית האתנול השנייה בגודלה בעולם, ממש אחרי ארצות הברית של אמריקה (ארה"ב). יחד אחראים שניהם על 70% מייצור המתחם הזה.
נוסחה מבנית
אתנול מורכב משני אטומי פחמן הקשורים לחמישה אטומי מימן. בנוסף לאלה, יש לו אטום חמצן המקושר לאטום מימן, מה שמכונה הידרוקסיל (OH).
הפחמן שלה יוצר קשרים בודדים בלבד, ולכן הוא רווי.
הפקה
בברזיל חומר הגלם העיקרי הוא קנה סוכר. בנוסף לקני סוכר ניתן להשיג אתנול באמצעות תסיסה של סוכרים הכלולים בסלק, פולי קיק, תירס, סויה, בין היתר.
לאחר קטיף קנה הסוכר ונשטף כדי להסיר זיהומים, הייצור מתבצע לפי השלבים הבאים:
- גְרִיסָה, שלאחריו מופיע bagasse.
- ריכוז והתגבשות, שלאחריו מתקבלים הסוכר הכהה והמולסה.
- תְסִיסָה של מולסה, היין המותסס מתקבל.
- זִקוּק של היין המותסס, ממנו מתקבל אתנול.
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות של אתנול, אנו יכולים להזכיר את העובדה שהוא אינו מזהם כמו בנזין. הסיבה לכך היא שאתנול אינו מייצר דו תחמוצת הגופרית (SO2).
בנוסף להיותו פחות מזהם, קיימת גם העובדה שמחירו נמוך מזה של בנזין. שתי סיבות אלה מובילות לבחירה בין שני הדלקים.
החיסרון הוא שייצור אתנול דורש קיומן של שטחי אדמה גדולים לנטיעה. אחת התוצאות היא הנזק הסביבתי מכריתת יערות.
השפעה נוספת היא רעב, מכיוון שרבים מהאדמות שאפשר להשתמש בהם לגידול מזון שיספק את רעבם של אנשים משמשים לשתילת חומר הגלם לאתנול.
נכסים
- דליק ביותר
- רַעִיל
- מסיס במים
- pH ניטראלי
- מולקולה קוטבית
- רותח ב 78 מעלות צלזיוס
- התכה ב -114 מעלות צלזיוס
יישומים
בברזיל, רוב האתנול משמש כדלק, אך גם כחומר גלם לצבעים וממיסים.
יש גם אתנול הידר, שהם 5% מים. הוא משמש לייצור מזון ומשקאות, מוצרי ניקוי, תרופות, בשמים ודלק.
קרא גם:
- אלכוהול
- מאפייני אלכוהול
- מתנול
- דלק ביולוגי
- איסור
