ענף החקלאות הוא הפעילות הכלכלית העיקרית באזור המערב התיכון. הוא מקיף ענפי חקלאות וייצור חקלאי. האחרון בלט באספקת חומרי גלם לתעשיות מזון ולמגזרים אחרים בברזיל ומחוצה לה, בעיקר בשר, סויה, כותנה, תירס, קנה סוכר ואורז.
לאזור יש השתתפות משמעותית בתרחיש הלאומי מבחינת הייצור החקלאי, שכן בכל שנה מדדי הפריון עולים. זה נבע מהשקעות בטכנולוגיות, במיוחד באותן נכסים של ייצור מסורתי. המשאבים מיושמים ברכישת מכונות, תשומות חקלאיות ובשימוש בכוח עבודה מיוחד (טכנאים) בפיתוח פעילויות. בקיצור, מה שקורה הוא תהליך של מודרניזציה מאסיבית של האזור הכפרי.
באזור המערב התיכון ניתן לזהות שטחים חקלאיים הבולטים בייצור יבולים מסוימים. במאטו גרוסו הגידולים הבולטים הם: אורז, פולי סויה ותירס בצפון הבירה (קויאבה); כותנה בדרום המדינה; ומקל סוכר ממערב לו. במאטו גרוסו דו סול, קרוב לבירתה (קמפו גרנדה), בולט ייצור הסויה והחיטה; בעיריית דוראדו, סויה, קנה סוכר, תירס ואורז; ובצפון המדינה, פולי סויה. בגויאס, מה שבולט הוא ייצור הכותנה, הסויה, התירס והאורז, בדרום מערב המדינה; במאטו גרוסו גויאנו (מרכז המדינה) היבול העיקרי הוא קנה סוכר.
היסטורית, האזור תמיד בלט בקרב בעלי חיים. גם כיום, לפעילות זו יש רלוונטיות רבה לכלכלת המערב התיכון, והיא מהווה את מרבית ההכנסות מהמגזר החקלאי. בעלי חיים שפותחו באזור מוקדשים בעיקר לגידול בקר, אך ישנם גם מגדלי תאו וסוסים.
מאת אדוארדו דה פרייטאס
בוגר גיאוגרפיה
צוות בית הספר בברזיל
אזור המערב התיכון - גיאוגרפיה של ברזיל - בית ספר ברזיל
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/agropecuaria-centrooeste.htm