עבור אנשים מסוימים ארוחת הערב של חג המולד קשורה לסעודה האחרונה של ישו לצד תלמידיו, אולי באמת יש לזה קשר כלשהו. עם זאת, על פי הספרות, ארוחת חג המולד מקורה במנהג האירופי הישן להשאיר את דלתות הבתים פתוחות ביום חג המולד לקבל מטיילים ועולי רגל, ואלה, יחד עם המשפחה המארחת, התאחדו בתאריך כה חשוב עבור הנוצרים. לחגיגה זו הוכן אוכל רב המורכב מכמה מנות. מסורת זו התפשטה ברחבי העולם ובכל אזור הוסיפה ייחוד מקומי, כגון תוספת של הודו לארוחת הערב בצפון אמריקה, מוזר שהפך במהרה למנהגים של מדינות אחרות, כמו בְּרָזִיל.
להלן המנות העיקריות הקיימות בארוחת הערב הברזילאית:
• פרו;
• חזירון;
• אורז;
פירורים;
• ערמונים;
• אגוזים;
• סלט טרופי;
• פירות (במיוחד אלה הבלעדיים לשטח ברזיל);
• כופתאות בקלה;
• יינות;
• שמפניה וכו '.
אבל שום דבר לא מונע מכם לחדש את התפריט והקישוט, על מנת להפוך את ארוחת חג המולד שלכם להרבה יותר מיוחדת ובלעדית. טיפ טוב הוא לא לשתות אלכוהול בצורה פוגענית כדי לא לקלקל את החגיגה.
מאת אליאן פרסיליה